Bäckerei Schrot und Korn

Natürlich. Knusprig. Ofenfrisch.

Im Frühjahr 2012 eröffnete Gregor seine Backstube „Schrot und Korn" in Vöran.

„Backstube" steht für eine kleine, feine Bäckerei, in der das Brot noch von Hand und auf natürliche Weise mit dem „Dampfl" gemacht wird und „Schrot und Korn" ist die persönliche Hommage an den eigentlichen Hauptdarsteller: das Korn.

Frisches Korn, das in der Hausmühle selbst gemahlen wird, bestes Mehl, gesunde Zutaten höchster Qualität kombiniert mit Gregors Überzeugung, dass der gute Geschmack eines Brotes von einer langen Ruhezeit des Teiges abhängt, lässt jedes der Brötchen zu einem wahren Leckerbissen werden: „Natürlich. Knusprig. Ofenfrisch.“

Anfahrtsbeschreibung

Über die MEBO (Schnellstraße Meran - Bozen) bis zur Ausfahrt Meran Süd, anschließend Richtung Meran, rechts weiter Richtung Hafling und weiter bis Vöran. Die Bäckerei befindet sich in der Fraktion Aschl, unterhalb des Sportplatzes.

Öffentliche Verkehrsmittel

Mit dem Linienbus bis zur Haltestelle "Sportplatz Vöran":

  • Linienbus 204 "Hafling - Vöran - Mölten - Terlan - Bozen"
  • Linienbus 225 "Meran - Hafling  - Falzeben" (bis nach Hafling Dorf, dort Umstieg in Linie Nr. 204)
Alle Fahrpläne und weitere Informationen finden Sie unter folgendem Link: www.suedtirolmobil.info 
Parken

Kleiner Parkplatz vor dem Geschäft.

Öffnungszeiten: ganzjährig
 
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So
06:00 - 12:00
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