Zwei bis drei Eiswürfel ins Glas geben und es etwa zur Hälfte mit Prosecco füllen. Danach 2 cl Apfeldicksaft hinzugeben, und den Rest des Glases mit Ginger Ale fülalen. Etwas umrühren und mit dem in kleine Scheiben geschnittenen Apfel und einem Strohhalm garnieren. Das Ergebnis ist ein prickelnder, süß schmeckender Cocktail, der zu jeder Tageszeit genossen werden kann.