Ein guter Freund von mir und ausgebildeter Wanderführer entführt die Teilnehmer über satte Wiesen und grüne Wälder hoch hinauf ins Tallner Gebiet. Sobald ich den Duft des Heus rieche und die unendliche Weite vor Augen sehe, fühle ich mich gleich wieder in meine Kindheit zurückversetzt. Als Kind war ich hier oft zum Wandern und Spaß haben. Bei einem angeregten Austausch mit dem Wanderführer plaudern wir über alte Zeiten und was sich in den letzten Jahren hier so getan hat. Bei einem Punkt sind wir uns aber sofort einig: Die leckeren Käsesorten der Hofkäserei Boarbichl sind immer noch der Höhepunkt bei einer Wanderung in Tall.
Die Hofkäserei ist auch heute unser Ziel. Am Hofeingang empfängt uns schon die Bäuerin Sieglinde und zeigt uns ihr Reich. Mit sehr viel Leidenschaft führt sie uns in die Produktion des Bergkäses ein und erklärt uns wie viel Arbeit dahinter steckt. Und anschließend erfolgt der Höhepunkt des Ausflugs: Die Verkostung! Hmm, immer wieder ein Gedicht!
Mit besonderen Eindrücken und glücklichen Gesichtern kehren wir anschließend wieder nach Schenna zurück. Und was soll ich anderes sagen als: Immer wieder ein tolles Erlebnis, das ich mir nicht entgehen lassen kann.