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Genießen im Schnalstal

Vielfältige Gastronomie im ursprünglichen Schnalstal

Die vielfältige Gastronomie des Schnalstals bietet traditionelle Südtiroler Küche genauso wie Gourmetküche.

Das kulinarische Angebot reicht vom einfachen Mittagessen im Gasthaus bis hin zum exklusiven Dinner mit Blick auf den Schnalstaler Gletscher. Stets bilden saisonale und regionale Lebensmittel die Basis für Südtiroler Gerichte und italienische Spezialitäten. 

Genussvolles Essen und Trinken gehört zur Schnalstaler Lebensart dazu – davon zeugt neben den vielen ausgezeichneten Restaurants auch die kulinarische Veranstaltung Glacier Wine Rallye. Die Weinverkostung am Gletscher steht im Zeichen von Wein & Genuss und führt Wintersportler von Hütte zu Hütte.

 
 

Die Restaurants im Schnalstal servieren sowohl Südtiroler Spezialitäten wie Knödelsuppe, Hirschgulasch und Kaiserschmarrn, als auch raffinierte mediterrane...

 
 

Ein Charakteristikum des Schnalstals sind die besonders hoch gelegenen Berggasthöfe. Einige der Hütten im Schnalstal liegen auf knapp 3.000 Metern Höhe.

 
 

Die urigen Skihütten im Schnalstal garantieren auch abseits der Skipisten für gute Laune.

 
 

Die Meraner Genusswerkstatt ist Kontaktpunkt zwischen mediterraner und alpiner Küche. Zutaten aus beiden Kulturkreisen treffen ganzjährig in speziellen...

 
 

Ausgewählte Betriebe aus dem Schnalstal bieten im Rahmen der kulinarischen Wochen „Meraner Herbst Genüsse“ typische Herbstkost und regionale Produkte an.

 
 

Echte Qualität am Berg ist eine Initiative, die Almen- und Hüttenbetreiber auszeichnet, welche ihre Betriebe mit viel Hingabe führen und auch am Berg...

 
 

Regional typischer kulinarischer Genuss, ungekünstelte Gastfreundschaft und ein feiner Sinn für Tradition: Das sind die Markenzeichen, für die sich der HGV...