L’atelier du goût à Merano
Point de contact entre cuisine méditerranéenne et alpine
L’atelier du goût à Merano

L’atelier du goût à Merano

Point de contact entre cuisine méditerranéenne et alpine

L’atelier du goût à Merano/Meran est une plateforme et en même temps un point de contact entre la cuisine méditerranéenne et alpine. Les ingrédients de chaque cercle culturel se rencontrent tout au long de l’année lors des cours de cuisine et dans les plats spécifiques dans les restaurants. Les producteurs locaux invitent à découvrir des produits régionaux.

L’atelier du goût à Merano est une initiative dans laquelle des produits locaux et de saison sont travaillés pour faire des plats créatifs ou réinterpréter de vieilles recettes (comme les Knödel ou le Kaiserschmarrn par exemple).

La création de plats spéciaux est importante, des plats qui reflètent le charactère alpino-méditerranéen de la région de Merano. Pour cela, les cuisiniers mettent une liste d’ingrédient préétablie à disposition des participants, dans laquelle ils utilisent au minimum deux ingrédients méditerranéens et deux ingrédients alpins.

The magic Christmas forest at Forst Brewery
06/12/2021 - 09/01/2022 10:00 - 23:00
The magic Christmas forest at Forst Brewery
Bright lights, crackling fireplaces, picturesque Christmas huts, enticing scents, enchanting stalls, a varied gastronomic offer and unique entertainment opportunities for young and old alike invite ...
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The Merano Christmas Market
06/12/2021 - 06/01/2022 10:00 - 19:00
The Merano Christmas Market
The Merano Christmas Market provides a magical atmosphere, with daily concerts, children’s entertainment, local customs and handicrafts. There are other Christmas markets in Merano and Environs too, ...
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Saint Nicholas is coming
06/12/2021 15:00 - 18:00
Saint Nicholas is coming
Today is Saint Nicholas Day. You will find him together with the Krampus between the stands of Meraner Weihnacht - Christmas Market. Hosted by the "Alfagortuifl".
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Small Tuesday market in Merano
07/12 - 28/12/2021 08:00 - 13:00
Small Tuesday market in Merano
Small market with various market stalls with clothes, shoes, leather goods, foods like bread, sausages and meat products etc. Face mask obligatory in the market area!
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Exhibition: The Poetry of Translation
07/12/2021 - 13/02/2022 10:00 - 18:00
Exhibition: The Poetry of Translation
Curator: Judith Waldmann. Artist: Amelia Etlinger, Anna Esposito, Annika Kahrs, Anri Sala, Augusto De Campos, Babi Badalov, Ben Vautier, Carla Accardi, Cerith Wyn Evans, Christine Sun Kim & Thomas ...
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The Merano Christmas Market - Vivi Merano: Concert “Waiting for Christmas”
07/12/2021 20:30
The Merano Christmas Market - Vivi Merano: Concert “Waiting for Christmas”
Sharing moments of happiness is Meran's goal for the Christmas and Advent season, and as part of the "Vivi Merano" series of events, we can experience such moments of joy. "Waiting for Christmas" is ...
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Farmers' Market in Merano
08/12 - 29/12/2021 07:00 - 13:00
Farmers' Market in Merano
South Tyrolean farmers sell their fresh saisonal vegetables and fruits as well as their regional products.
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Flea market Merano via Mainardo
08/12 - 11/12/2021 07:00 - 17:00
Flea market Merano via Mainardo
The flea market takes place at the parking area of the bar Colla (close to the playground) in via Mainardo 172. Face mask obligatory in the market area!
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Bistro Caffè Restaurant Fino - Hotel Aurora
Our Caffè Bistro fino is situated right beside the promenade and the pulsating city centre. That means to see and to be seen, having a fresh and ...
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Restaurant Hotel Europa Splendid
Let our engaged cooking team seduce you every day with delicious dishes, part of a four-course meal including a cold starter, two warm starters to ...
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Restaurant Forsterbräu Meran
Located in Corso Libertà right in front of the main entrance of the Kurhaus, the restaurant ale-house Forsterbräu is a recognised landmark both for ...
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Restaurant Kolping
Welcome to our restaurant in Hotel Kolping. Let yourself be pampered in our bistro or on our beautiful sun terrace with various culinary delights. ...
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