Spuntino Tiefenbrunn con formaggio fresco alle erbe selvatiche

Spuntino Tiefenbrunn con formaggio fresco alle erbe selvatiche

Ingredienti
250 g di ricotta 
50 g di panna acida
Sale
1 mano di erbe e fiori misti selvatici (acetosa, Giersch, ortica, violetta, achillea, prezzemolo, erba cipollina, margherite, borsa di pastore, gundelrebe, dente di leone, mantello)
Preparazione
Tritare le erbe e i fiori e mescolare bene con ricotta e panna acida. Condire a piacere con sale.
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