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Il nostro pane quotidiano
Il nostro pane quotidiano - Festa del pane a Pavicolo
19/09/2021 11:00 - 18:00
Festa del pane „il nostro pane quotidiano" a Pavicolo. Vivere la tradizione della cottura del pane di montagna! A Pavicolo, piccola frazione di Lana, situata sul versante a sud del Monte San Vigilio, ancora oggi i contadini die masi storici tengono viva quest'antica sapienza, dalle ore 11.00.
L’antica arte della panificazione, arricchita nel tempo da tecnica e sapienza è al centro della manifestazione che si svolge nella frazione montana di Pavicolo.
Vivere la tradizione della cottura del pane di montagna! A Pavicolo, piccola frazione di Lana, situata sul versante a sud del Monte San Vigilio, ancora oggi i contadini dei masi storici tengono viva quest'antica sapienza.
Programma
Ore 11.00: visita guidata gratuita alla chiesa di S. Osvaldo a Pavicolo assieme a Christoph Gufler, storico di Lana.
In seguito si possono raggiungere autonomamente i due masi "Stuberhof" e "Buchrast", dove, dalle ore 13.00 alle ore 15.30, si può assistere alla cottura tradizionale delle tipiche pagnotte di segale chiamate "Pawigler Paarlen".
Assieme a Christoph Gufler è possibile visitare i due masi: dalle ore 13.00 il maso "Buchrasthof" e dalle ore 14.30 il maso "Stuberhof", successivamente guida alle erbe presso il maso "Wieserhof".
Sul piazzale a Pavicolo presso l'osteria "Pawigler Wirt" dalle ore 11.00 un piccolo mercatino contadino con:
Maso Reichneggerhof Lana: Vendita di pregiati distillati
Pastalpina: preparazione e degustazione di pasta al farro
preparazione artigianale e tradizionale di burro contadino e formaggio fresco
dalla pecora alla lana - lavorazione della lana, dalla tosatura al prodotto finito, del negozio "Feines" di Lana
il molino storico d'ammirare
Intrattenimento, cibo e bevande presso il "Pawigler Wirt"
Servizio navetta dalla stazione degli Autobus di Lana al Pawigler Wirt, ore 10.00-19.00
Le funivie per il monte San Vigilio e per Pavicolo rimangono in funzione tutto il giorno.
È possibile raggiungere i masi anche in macchina.
Date
19/09/2021 11:00 - 18:00
Luogo
39011 Pavicolo
Contatto
Associazione Turistica Lana e dintorni
Via Andreas Hofer 9/1
39011 Lana
info@lanaregion.it
www.lanaregion.it
T
+39 0473 561770
info@visitlana.com
www.visitlana.com
Iscrizione richiesta
No
Organizzatore
Associazione Turistica Lana e dintorni
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