Mettere nel bicchiere il ghiaccio, aggiungere prosecco fino a metà bicchiere, mettere 2 cl di sciroppo alle rose e aggiungere acqua tonica fino a colmare. Dare una leggera mescolata e guarnire con il ciuffo di rosmarino e la cannuccia. È uno sparkling cocktail a base leggermente amara data dall’acqua tonica e può essere bevuto prima dei pasti oppure in qualsiasi momento della giornata.