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Ingredienti semplici per piatti deliziosi
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Ingredienti semplici per piatti deliziosi

I piatti tradizionali si basano sempre su ingredienti locali. In Alto Adige, i “doni della Natura” diventano piatti deliziosi, come canederli, Gröstl e Kaiserschmarrn.
Tra i piatti tipici tirolesi figurano il gulasch, i canederli (a base di speck, formaggio o spinaci) e il "Gröstl" (un piatto a base di patate lesse e carne di manzo o maiale rosolate con cipolla tritata). Particolarmente apprezzati sono gli "Spatzln" e i deliziosi "Schlutzkrapfen", ravioli ripieni di ricotta e spinaci. Per non parlare di dessert classici, come lo strudel di mele e il Kaiserschmarrn...
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