Preparazione del pane tradizionale sulla malga Taser

Preparazione e cottura del pane con Sepp

Siete mai stati alla Malga Taser quando il padrone di casa Sepp prepara il tradizionale pane di segale? Non si può resistere al profumo meraviglioso del pane contadino casereccio speziato appena sfornato.

Lasciate che Sepp vi accompagni nel meraviglioso mondo dell'arte del pane, osservatelo mentre prepara le pagnotte e scoprite di più sulla coltivazione del grano, i campi, la conservazione del grano e il mulino di casa.

A proposito: il modo migliore per gustare il pane fresco è con del buon speck, salumino affumicato (Kaminwurz), formaggio o una crema di formaggio alle erbe fatta in casa.
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