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L'evento Ultner Genuss

L’appuntamento gastronomico di spicco

Due volte all'anno, in estate e in inverno, la rassegna gastronomica Ultner Genuss invita gli ospiti ad intraprendere un viaggio alla scoperta dei sapori della valle.

Due volte all’anno, in estate e in inverno, la rassegna gastronomica Ultner Genuss invita gli ospiti ad intraprendere un viaggio alla scoperta dei sapori della valle. Nelle location più belle i migliori cuochi servono le specialità della tradizione locale. Da non perdere la cucina a fuoco aperto sulla pista da sci e la cena romantica nella cabinovia della Schwemmalm che per l’occasione si trasforma in un ristorante panoramico. Protagonisti di ogni evento sono sempre i prodotti regionali, freschi e di stagione.

 

La cena in cabinovia è una delle attrazioni di punta nel panorama gastronomico della Val d'Ultimo. I piatti tipici della zona, cucinati da cuochi locali...

 

Nel centro storico di San Pancrazio, sotto il cielo stellato, una cena di gala ricca di sorprese. Gli chef di San Pancrazio sapranno incantare i loro...

 

Probabilmente non c'è un piatto in grado di esprimere la varietà dell'Alto Adige meglio del krapfen. Ogni valle ha le sue ricette, custodite gelosamente e...

 

Nella cornice pittoresca del laghetto sulla Schwemmalm, la tarda colazione della Val d'Ultimo propone burro fresco di malga, pane bio della Val d'Ultimo,...

 

Tre giovani cuochi, tre forni a legna e tre borse colme di prodotti dell'Alto Adige: ecco gli ingredienti di questa straordinaria sfida culinaria...