Botteghe contadine
Dal produttore al consumatore: il meglio del km zero
Botteghe contadine

Botteghe contadine

Dal produttore al consumatore: il meglio del km zero

Frutta e verdura, formaggio, tisane alle erbe e cosmetici naturali.
In Val d’Ultimo le eccellenze dei produttori locali sono davvero tante e acquistabili a km zero, ad esempio nelle numerose botteghe contadine della valle. I piccoli negozi allestiti presso i produttori propongono alimentari freschi e prodotti di qualità naturali e genuini. Oltre a poter acquistare eccellenze realizzate secondo natura, acquistando nelle botteghe dei masi potrete dare un’occhiata ai metodi di produzione dell’agricoltura di montagna in Val d’Ultimo.
I contadini sono sempre disponibili a raccontare dei loro prodotti e dei metodi di lavorazione e trasformazione. E le loro storie sono sempre molto avvincenti.
Baschtele - Caseificio di formaggio di capra
Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
Baschtele - Caseificio di formaggio di capra
Ogni giorno Edith trasforma il latte delle sue capre Saanen nel caseificio della fattoria in formaggio cremoso, formaggio morbido, formaggio semiduro o yogurt.
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Bottega contadina
Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
Bottega contadina "Zum Oberen Hof"
Il maso avito del dodicesimo secolo si trova a Pracupola in un borgo dietro la cabinovia Schwemmalm all'inizio del "Höfeweg". È uno dei masi più antichi della ...
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Mittereggen
Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
Mittereggen
Tutte le varietà di pane del maso Mittereggen sono accuratamente lavorate a mano con segale e farro locali. Il grano viene macinato nel mulino della fattoria. ...
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Mittersteiner Günther
Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
Mittersteiner Günther
Al maso Kreuzwiesenhof si coltivano biologicamente mele, ma anche ortaggi (patate, cereali, pomodori, zucchine, cetrioli, cavoli) e spezie (prezzemolo, erba ...
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Schwabl Annelies | Koflerhof
Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
Schwabl Annelies | Koflerhof
Il maso Koflhof si trova a 1.200 metri. Le piante medicinali e le spezie vengono coltivate secondo le direttive biologiche e poi trasformate in miscele di tè, ...
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Bottega contadina Unterschweig
Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
Bottega contadina Unterschweig
Produciamo i seguenti formaggi: di montagna, alle erbe, ai petali, al pepe e quello mollo. Poi c'è il burro e lo yoghurt al naturale. I nostri prodotti ...
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Hubert Egger
Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
Hubert Egger
Il salmerino alpino proveniente da allevamenti sostenibili può essere acquistato presso l'allevamento.
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huamet
Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
huamet
Accessori unici per la casa, orologi da parete, gioielli in legno e molti altri prodotti nobili e sostenibili possono essere trovati nel nuovo huamet-store.
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