Wildkräutersuppe
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Zutaten
Gesammelte Bergkräuter: Brennnessel, Gundermann, Liebstöckl, Löwenzahn, Bärlauch, Schafgarbe, Geissfuss, Spitzwegerich
1l Gemüsebrühe
Zwiebel
Zubereitung
Die Gemüsebrühe aufkochen. Die Kräuter waschen, Zwiebel und Kräuter fein schneiden, alles zusammen anrösten, mit Gemüsebrühe aufkochen, mixen und abschmecken.
Ein Rezept von:
So kocht Dorf Tirol