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Bäuerliche Genussmeile

Kulinarischer Genuss im Rahmen der Blütenfesttage am 07.04.2018

Die Bäuerliche Genussmeile im Dorfzentrum von Lana ist einer der Höhepunkte der Blütenfesttage. Die Veranstaltung bietet die Gelegenheit, an mehreren Ständen Qualitätsprodukte der Region zu verkosten, zu genießen und zu kaufen.

 

 

Qualität und Frische der regionalen und saisonalen Produkte gelten als oberstes Gebot – dies garantiert die Dachmarke des Südtiroler Bauernbundes Roter Hahn. Ein tolles Rahmenprogramm und ein eigenes, vielseitiges Unterhaltungsprogramm für Kinder mit Hüpfburg und Bastelecke bieten kurzweilige Stunden in der autofreien Fußgängerzone.

Der Name ist Programm: einer der Höhepunkte der Blütenfesttage bietet bereits zum neunten Mal die einzigartige Gelegenheit, Produkte aus der Region mit allen Sinnen zu genießen: die Bäuerliche Genussmeile in Lana, am Samstag, 7. April von 8.30 – 17.00 Uhr. An diesem etwas anderen Bauernmarkt beteiligen sich von Jahr zu Jahr mehr einheimische Direktvermarkter. Heuer erwarten die Besucher auf dem Genussevent mehr als 50 Bauernstände, verschiedene Gastronomiestände und ein tolles Rahmenprogramm, um kurzweilige und genussvolle Stunden zu verbringen.

Die Genussmeile in Oberlana zu besuchen heißt genießen mit allen Sinnen: Was für eine Augenweide sind doch die frühlingshaft dekorierten Stände mit all den Köstlichkeiten, was für eine Lust, das Tanzbein zu schwingen beim Ertönen des fröhlich belebten Swing der Tiger Dixie Band, was für ein Genuss, wenn der Duft von frischgebackenem Bauernbrot die Nase kitzelt, eine Kostprobe Bienenhonig am Gaumen zergeht, eine Scheibe würziger Bauernwurst die Geschmackspapillen stupst oder ein hochprozentiger Kräuterschnaps den Magen erwärmt …

Spannend wird im diesjährigen Programm wieder das Show-Cooking – ein wahrer Publikumsmagnet. Wer schaut nicht gerne einem Küchenmeister über die Schulter? Man lernt nie aus!

Beim Kosten, Kaufen und Genießen können sich die Besucher sicher sein: beste Qualität und unbedingte Frische der regionalen und saisonalen Produkte gelten als oberstes Gebot – das garantiert der „Rote Hahn“, die Dachmarke des Südtiroler Bauernbundes. Dieselben Regeln gelten natürlich auch für die Betreiber der Gastronomiestände, die neben erlesenen Frühlingsgerichten und Wildkräuterspezialitäten manchen guten Tropfen anbieten.

Übrigens: auch Kinder unterhalten sich immer köstlich auf Lana's Veranstaltungen: Phantasie und Einfallsfreude der unermüdlichen Animateure scheinen keine Grenzen zu kennen.

Kinderanimation: Hüpfburg und basteln von 9.00-17.00 Uhr.

Musik:
Jagdhornbläser Lana, 9.00-11.30 Uhr
Schuaplattler Steinegg, 13.30-17.00 Uhr

Gastronomie - Wer bietet was?

Wildkräuter. Einheimisch und gsund
Showcooking mit Matthias Pescolderung vom Hotel Gasthof zum Mohren in Prissian.
Brötchen mit Wildkräuteraufstrich, Tatar vom Südtiroler Rind mit Focaccia und Bärlauch-Sauerrahmcreme, Wildkräutersalat mit original norwegischem Räucherlachs, Löwenzahn-Süppchen mit Leinsamen-Knödelpraline, Tortelloni mit Giersch und Schafsricotta gefüllt an roten Zwiebeln und Kaffeekrokant, Cheesecake von den wilden Kräutern mit Haselnusshonig

Bergrettungsdienst AVS Lana
Verschiedene Spargelspezialitäten, Vor- und Hauptspeisen mit Lanaer Spargeln, Eigenbauweine

Männergesang Lana
Speck-, Käse- und Spinatknödel, Krautsalat, Leberkäse, Krapfen, Strudel, Kuchen, Eigenbauweine

Haidenhof Tscherms
Spareribs mit Kartoffel-Kresse-Salat, Apfelstrudel mit Sahne

Blütenfesttage 2017

Programm zum Downloaden
PDF, 213 KB

Bäuerliche Genussmeile

Übersichtsplan zum Downloaden
PDF, 1 MB

Standbetreiber

Fisolgut | Brot, Gebäck
Kandlwaalhof | Trockenobst, Fruchtsäfte, Essig, Senf
Rieglhof | Käse, Milchprodukte
Bergila | Kräuterprodukte, Destillate, Kosmetik
Römerhof | Polenta, Maismehl
Hof am Schloss | Fleischprodukte, Fruchtaufstriche
Friedl Pallweber | Honig
Tälerhof | Palabirnenprodukte, Wein
Baschtelehof | Käse, Joghurt aus Ziegenmilch
Venustis | Schokolade, Pralinen, Gebäck
Ausserloretzhof | Destillate, Liköre
Markl/Oberhof | Fleischprodukte, Brot
Bio Weingut Steig | Wein, Fruchtsäfte
Pflegerhof | Kräuterjungpflanzen
Hochgruberhof | Käse, Milchprodukte
Mach-Unikate-Handarbeit | Seifen, Kochbücher
Lehrershof | Fruchtaufstriche, Fruchtsäfte, Gerste, Eier
Obertimpfler-Hof | Fleischprodukte
Hieslerhof | Honig
Unterkössler | Spargel
Afingsbruckhof | Fruchtaufstriche, eingelegtes Gemüse
Unterratschill-Hof | Frischfleisch
Sandwiesen-Hof | Apfelcidre, Apfelcuvée
Mittereggen-Hof | Brot
Gostnerhof | Bauernhofeis
Gärtnerei Rinner | Topfpflanzen
Südtiroler Kräuter Gold | Kräuterprodukte, Kosmetik
Zum Oberen Hof | Kräuterprodukte, Mohnkrapfen
Fischerhof | Destillate, Liköre
Biohof Unterschweig | Käse, Milchprodukte, Kräuter
Viktor Kofler | Fleischprodukte, Käse, Milchprodukte
Wabenhof | Honig, Propolis, Wachskerzen
Bühler-Hof | Fruchtaufstriche, Fruchtsäfte, Essig, Kräuter
Spinnradl | Schafwollprodukte
Innerplatzerhof | Fleischprodukte, Nudel, Eier
Othmar Folie | Brot, Gebäck
Kohlhof | Eingelegtes Gemüse, Freilandeier, Soßen, Obst
Reichnegger-Hof | Destillate
Pflanz Gutes | Bio-Pflanzen und Samen aus Permakultur
Föraner Hof | Frucht- und Kräutersirupe, Wein, Trockenobst
Unterkranzerhof | Speck, Wurst
Biokistl Südtirol | Gemüse, Obst
Strickerhof | Destillate, Fruchtsäfte, Wein
Schnalser Säge
Flungerhof | Fruchtsäfte, Fruchtaufstriche, Trockenobst
Moserhof | Käse, Milchprodukte
Kammerhof | Honig