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Bäuerliche Genussmeile
Kulinarischer Genuss im Rahmen der Blütenfesttage am 07.04.2018
Bäuerliche Genussmeile
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Bäuerliche Genussmeile

Bäuerliche Genussmeile

Kulinarischer Genuss im Rahmen der Blütenfesttage am 07.04.2018

Die Bäuerliche Genussmeile im Dorfzentrum von Lana ist einer der Höhepunkte der Blütenfesttage. Die Veranstaltung bietet die Gelegenheit, an mehreren Ständen Qualitätsprodukte der Region zu verkosten, zu genießen und zu kaufen.

Die Bäuerliche Genussmeile in Lana, das jährliche Stelldichein während der Blütenfesttage im Frühling, ist von Lana nicht mehr wegzudenken. Ein wahres Fest für die Sinne ist der Markttag der einheimischen Bauern, welche am Samstag, 07.04.2018 wieder ihre hofeigenen Spezialitäten anbieten.

Über 50 Standbetreiber, darunter auch örtliche Gastronomen, besetzen ihren festen Platz am Gries, im autofreien Zentrum von Lana und stehen den Besuchern von 8.30 Uhr bis 17.00 Uhr zum Kosten, Kaufen und Genießen zur Verfügung. Als oberstes Gebot gelten beste Qualität und unbedingte Frische. Darüber wacht der "Rote Hahn", die Dachmarke des Südtiroler Bauernbundes. Dies gilt natürlich auch für die Betreiber der Gastronomiestände, die erlesene Frühlingsgerichte, Wildkräuter-Spezialitäten und so manchen guten Tropfen servieren.

Zum Rahmenprogramm gehört das Show-Cooking: Hier können alle, Hobbyköche und Neugierige, einem bekannten Küchenmeister über die Schulter schauen und etwas dazulernen. Stimmung und Musik von lokalen Bands sowie Unterhaltung für Kinder mit Hüpfburg und Bastelecke beleben das ganze zusätzlich und lassen den Markttag im Nu vergehen.

Fußgängerzone Lana 8.30-17.00 Uhr
Musik
Jaghornbläser Lana 9.00-11.30 Uhr
Schuaplattler Steinegg 13.30-17.00 Uhr

Büchertisch
Wallys Kuchenzauber - himmlische Rezepte von der leidenschaftlichen Kuchenbäckerin Waltraud Tschurtschenthaler präsentiert ihr neues Buch 12.30 Uhr

Kinderanimation
Hüpfburg und basteln 9.00-17.00 Uhr

Gastronomie - Wer bietet was?

Wildkräuter. Einheimisch und gsund
Showcooking mit Manfred Breitenberger vom Pawigler Wirt, 11.00 und 14.30 Uhr.
Brötchen mit Wildkräuteraufstrich und Kaiserschinken, Tatar vom Südtiroler Rind mit Focaccia und Bärlauch-Sauerrahmcreme, Sauerampferschaumsüppchen mit Almkäsepressknödel, Wildkräuterknödel auf Hirschragout mit Almkäse-Espuma und Haselnusskrokant, geschmortes Rindsbäckchen in Rotweinsauce an Bärlauchspätzle und wildem Spargel aus Völlan

Bergrettungsdienst AVS Lana
Verschiedene Spargelspezialitäten, Vor- und Hauptspeisen mit Lanaer Spargeln, Eigenbauweine

Männergesang Lana
Speck-, Käse- und Spinatknödel, Krautsalat, Leberkäse, Krapfen, Strudel, Kuchen, Eigenbauweine

Haidenhof Tscherms
Spareribs mit Kartoffel-Kresse-Salat, Apfelstrudel mit Sahne

Standbetreiber

Fisolgut | Brot, Gebäck
Kandlwaalhof | Trockenobst, Fruchtsäfte, Essig, Senf
Rieglhof | Käse, Milchprodukte
Bergila | Kräuterprodukte, Destillate, Kosmetik
Römerhof | Polenta, Maismehl
Hof am Schloss | Fleischprodukte, Fruchtaufstriche
Friedl Pallweber | Honig
Tälerhof | Palabirnenprodukte, Wein
Baschtelehof | Käse, Joghurt aus Ziegenmilch
Venustis | Schokolade, Pralinen, Gebäck
Ausserloretzhof | Destillate, Liköre
Markl/Oberhof | Fleischprodukte, Brot
Bio.Weingut Othmar Sanin | Wein, Fruchtsäfte
Pflegerhof | Kräuterjungpflanzen
Hochgruberhof | Käse, Milchprodukte
Mach-Unikate-Handarbeit | Seifen, Kochbücher
Lehrershof | Fruchtaufstriche, Fruchtsäfte, Gerste, Eier
Biokistl Südtirol | Gemüse, Obst
Unterkössler | Spargel
Hausmannhof | Frucht- Kräutersirupe, Fruchtaufstriche
Hieslerhof | Honig
Obertimpfler-Hof | Fleischprodukte
Afingsbruckhof | Fruchtaufstriche, eingelegtes Gemüse
Unterratschill-Hof | Frischfleisch
Sandwiesen-Hof | Apfelcidre, Apfelcuvée
Mittereggen-Hof | Brot
Genuss & Lachs | Lachs, Lachsbrötchen
Gärtnerei Rinner | Topfpflanzen
Südtiroler Kräuter Gold | Kräuterprodukte, Kosmetik
Zum Oberen Hof | Kräuterprodukte, Mohnkrapfen
Fischerhof | Destillate, Liköre
Infanglhof | Fleischprodukte, Käse
Viktor Kofler | Fleischprodukte, Käse, Michlprodukte
Wabenhof | Honig, Propolis, Wachskerzen
Bühler-Hof | Fruchtaufstriche, Fruchtsäfte, Essig, Kräuter
Spinnradl | Schafwollprodukte
Innerplatzerhof | Fleischprodukte, Nudel, Eier
Bio Südtirol | Obst
Othmar Folie | Brot, Gebäck
Kohlhof | Eingelegtes Gemüse, Freilandeier, Soßen, Obst
Reichnegger-Hof | Destillate
Kammerhof | Honig
Pflanz Gutes | Bio-Pflanzen und Samen aus Permakultur
Föraner Hof | Frucht- und Kräutersirupe, Wein, Trockenobst
Unterkranzerhof | Speck, Wurst
Schmiedthof | Kräuter
Strickerhof | Destillate, Fruchtsäfte, Wein
Schnalser Säge | Holzarbeiten
Riemerhof | Frucht- Kräutersirupe, Kräutersalz
Moserhof | Käse, Milchprodukte