Vinschger Marillenstrudel

Der sommerlich-leichte & gesunde Strudel für Schleckermäuler

10 Min
Vorbereitungszeit
40 Min
Koch-/Backzeit
Zutaten
Für 8 Stück

1 kg Vinschger Marillen
500 g Blätterteig
50 g Zucker
Puderzucker
Zubereitung
Die Marillen entsteinen. Den Blätterteig dünn ausrollen. Die Marillen großzügig auf dem Teig verteilen und mit dem Zucker bestreuen. An den kurzen Enden einschlagen und den Strudel der Länge nach einrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180° Heißluft für ca. 40 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

TIPP: Schmeckt lecker mit Vanille-Eis und/oder Schlagobers.
Ein Rezept von: Tourismusverein Partschins