Knoblauch fein hacken und Oliven vierteln. Sardellen ebenfalls fein hacken. Chili putzen und in feine Ringe schneiden. Diese Zutaten in Olivenöl kurz dünsten, Tomatensauce beimengen und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Nudeln in einem großen Topf in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen. Die Sauce zu den Nudeln geben und mit Petersilie bestreut servieren.
Tipp: Dazu passt auch Pecorino-Käse!