Prissianer Weingenuss - wandern zwischen Burgen und Weinreben (Fest & Markt)
Eine Veranstaltung, die Genießerherzen höher schlagen lässt!
Drei authentische Winzer laden zum Intermezzo mit hofeigenen Produkten und hausgemachten Schmankerln, edlen Tropfen aus klassischem und biodynamischem Weinbau sowie musikalischer Umrahmung. Zwischen 10.00 und 19.00 Uhr kann sich jeder frei zwischen den drei Wein-Genuss-Punkten bewegen und nach Herzenslust Halt machen. Bei allen drei Winzern wird originelle hochwertige Live-Musik geboten!
Um 9.30 Uhr treffen sich die 3 Winzer Michl Knoll, Stefan Holzner und Irmgard Windegger auf dem Dorfplatz und Marktplatz in Prissian und pressen ihren ersten gemeinsamen Wein – welcher im Jahr 2026 der Festwein zum Prissianer Weingenuss sein wird. Musikalisch begleitet wird dieser feierliche Auftakt vom Ultner Viergesang und von Allgäuer Musikanten.
Um 11 und um 15 Uhr sind alle interessierten Besucher eingeladen an einer Führung bei der uralten Rebe bei Schloss Katzenzungen teilzunehmen.
Günther Pertoll vom Versuchszentrum Laimburg erzählt von der Geschichte, dem Alter und der Sorte der Versoaln-Rebe, begleitet von Liedern zum Wein und zu unserem Heimatland von den wunderbaren Männer-Stimmen des Ultner Viergesangs, mit einem Glas Weißwein.
In Prissian wurde die uralte „Geadl-Sog“ – eine wassergetriebene Venezianer-Säge wieder saniert und man kann diese besichtigen, der Weg dorthin ist vom Ortszentrum aus beschildert. An diesem wunderschönen historischen Ort – der „Geadl-Sog“ stellt der Grödner Künstler Roland Moroder Bilder zu Weinreben und Weinkeller aus und es gibt auch ein Gläschen zu trinken.
Mehr zum Angebot der drei Wein-Genuss-Punkte:
WEINGUT GROSSKEMAT, MICHAEL KNOLL
ESSEN: Knödeltris (Tomate/Spinat/Käse), Bratwurst mit Kartoffelsalat, Gerstsuppe, Bockiges mit Polenta, Kuchen, Krapfentris (Mohn/Marmelade/Kastanie) und ab 16 Uhr gebratene Kastanien
ESSEN: Pulled Pork im Fladenbrot mit Rotkohl und Joghurt-Dip, Veggie: Chili sin carne, Topinambur/Kürbissuppe, Brownies mit Espuma und ab 16 Uhr gebratene Kastanien
ESSEN: Gegrilltes Fisch-Filet vom Psairer Saibling mit Weißwein-Risotto und Karottengemüse, Weißwein-Risotto mit Gemüse, frische hausgemachte Tortellini aus Valeggio sul Mincio mit klassischer Fleischfüllung, mit Spinat/Topfen-Füllung oder als „Bis“, Bruschetta mit Holzofenbroten und eigenen Tomaten, Apfelstrudel mit der uralten Sorte „Kanada“, Topfen-Zwetschgen-Strudel und ab 16 Uhr gebratene Kastanien