Prissianer Weingenuss - wandern zwischen Burgen und Weinreben (Fest & Markt)

Eine Veranstaltung, die Genießerherzen höher schlagen lässt!

Vier authentische Winzer laden zum Intermezzo mit hofeigenen Produkten und hausgemachten Schmankerln, edlen Tropfen aus klassischem und biodynamischem Weinbau sowie musikalischer Umrahmung. Zwischen 10.00 und 19.00 Uhr kann sich jeder frei zwischen den vier Wein-Genuss-Punkten bewegen und nach Herzenslust Halt machen. Bei allen vier Winzern wird originelle hochwertige Live-Musik geboten!



10.00 Uhr ERÖFFNUNG vom PRISSIANER WEINGENUSS und des Marktes im Rahmen vom Prissianer Weingenuss durch Bürgermeister Christoph Holzner.

Anschließend Pressen des Festtagsweines 2026 und Vorstellung des Festweins Jahrgang 2025 mit den 4 Winzern:

Die Winzer Michael Knoll, Stefan Holzner, Irmgard Windegger und Günther Rainer bringen jeweils ihre eigenen Trauben mit, welche durch eine historische „Traubenquetsche“ getrieben und anschließend gepresst werden. Dieser gemeinsame Festtagswein wird zusammen vergoren, ausgebaut und abgefüllt. Umrahmt wird die Eröffnung mit Liedern zum Wein vom Männergesangverein Lana und einer Bläsergruppe.



11.30 UHR SCHLOSS KATZENZUNGEN unter der alten „Versoaln-Rebe“: Führung und Erklärung der uralten Versoaln-Rebe, Umtrunk, Lieder zu Heimat und Wein mit dem Männergesangverein Lana.



10.00-19.00 UHR BEI DER GEADLSÄGE: Kunstausstellung des bekannten Malers Ernst Müller aus Lana.



Mehr zum Angebot der vier Wein-Genuss-Punkte:



WEINGUT GROSSKEMAT, MICHAEL KNOLL

ESSEN: Hirschgoulasch mit Polenta, Bandnudel mit Kastanienragout, Bratwurst mit Kartoffelsalat oder Brot, hausgemachte Kuchen und ab 16 Uhr gebratene Kastanien

WEINE: Weißburgunder Pichl, Weißburgunder Serenum, Südtiroler Vernatsch

SÄFTE: Hausgemachter Apfelsaft



ANSITZ UNTERPECK, STEFAN HOLZNER

ESSEN: Pulled Pork im Fladenbrot mit Rotkohl und Joghurt-Dip, Kürbissuppe, Brownies mit Espuma und ab 16 Uhr gebratene Kastanien

WEINE: Sauvignon Blanc 2024 Priscus, Pinatsch

SÄFTE: Hausgemachter Apfelsaft



GEADLSÄGE, bewirtet von GÜNTHER RAINER und seiner Familie vom Ansitz Lidl

ESSEN: Spareribs aus dem Smoker mit Kartoffelsalat, Knödelbis vegetarisch mit Krautsalat, Apfelkiachl und Strauben und ab 16 Uhr gebratene Kastanien

WEINE: Souvignier Gris 24 „Hohe Eiche“, Muscaris 2025, Souvignier Gris 2025

SÄFTE: hausgemachter Apfelsaft und hausgemachter Kräutersaft

RAHMENPROGRAMM: Kunstausstellung des Malers Ernst Müller, der weit über Südtirol hinaus bekannte, erfahrene Kunstmaler aus Lana.



BIO-GARTENPARADIES VON IRMGARD WINDEGGER

APERITIVSTAND: Spumante BRUT SOLsera, Spumante Brut SOLsera mit Marillen-Joga, Aperitiv oder Digestiv Melissa gold, alkoholfreier Cocktail mit schwarzer Johannisbeere

ESSEN: Bruschette, Burger, von Maurilio Giacomelli gekochter Rotwein-Risotto u. Kürbis-Risotto, Zwetschgenknödel, Mohnstrudel, Topfenstrudel und ab 16 Uhr gebratene Kastanien

WEINE: Weißwein PrissLá, Rotwein Cuvée III Hans, Rotwein Cuvée BRAUNSBERG

SÄFTE: Traubensaft „Sophia“ biologisch, Biologischer Birnensaft

RAHMENPROGRAMM: Was verbindet die Weinrebe mit der Edelkastanie? Das beantwortet Naturführer Othmar Malleier ganz anschaulich für Erwachsene und Kinder. Für Kinder gibt es Bastelmöglichkeiten mit Materialien der Rebe und der Kastanie von 10-17 Uhr.



MARKT im Rahmen vom PRISSIANER WEINGENUSS

am 27.09.2026 von 10.00-16.00 Uhr auf dem Kanonikus-Michael-Gamper-Platz in Prissian mit einheimischen, regionalen und handgemachten Produkten:

• Brote vom Holzofen, Süßspeisen

• Käse von der Hofkäserei

• Gemüse, Obst und Eier

• verarbeitete Produkte, wie Marmeladen und Säfte

• Liköre und hochwertige Destillate

• Honig und Honigprodukte

• Kräuter und verarbeitete Kräuter in Form von Tees, Salben und Cremen

• Dekorationen aus Naturmaterialien und Blumen

• selbstgemachter Schmuck

• Töpfereien aus Lehm, teilweise aus Prissianer Vorkommen

• Holzkunsthandwerk und Drechselarbeiten

• Manufaktur von Rosen und Räucherzubehör