Prissianer Weingenuss - wandern zwischen Burgen und Weinreben (Fest & Markt)

Eine Veranstaltung, die Genießerherzen höher schlagen lässt!
Drei authentische Winzer laden zum Intermezzo mit hofeigenen Produkten und hausgemachten Schmankerln, edlen Tropfen aus klassischem und biodynamischem Weinbau sowie musikalischer Umrahmung. Zwischen 10.00 und 19.00 Uhr kann sich jeder frei zwischen den drei Wein-Genuss-Punkten bewegen und nach Herzenslust Halt machen. Bei allen drei Winzern wird originelle hochwertige Live-Musik geboten!

Um 9.30 Uhr treffen sich die 3 Winzer Michl Knoll, Stefan Holzner und Irmgard Windegger auf dem Dorfplatz und Marktplatz in Prissian und pressen ihren ersten gemeinsamen Wein – welcher im Jahr 2026 der Festwein zum Prissianer Weingenuss sein wird. Musikalisch begleitet wird dieser feierliche Auftakt vom Ultner Viergesang und von Allgäuer Musikanten.

Um 11 und um 15 Uhr sind alle interessierten Besucher eingeladen an einer Führung bei der uralten Rebe bei Schloss Katzenzungen teilzunehmen.
Günther Pertoll vom Versuchszentrum Laimburg erzählt von der Geschichte, dem Alter und der Sorte der Versoaln-Rebe, begleitet von Liedern zum Wein und zu unserem Heimatland von den wunderbaren Männer-Stimmen des Ultner Viergesangs, mit einem Glas Weißwein.

In Prissian wurde die uralte „Geadl-Sog“ – eine wassergetriebene Venezianer-Säge wieder saniert und man kann diese besichtigen, der Weg dorthin ist vom Ortszentrum aus beschildert. An diesem wunderschönen historischen Ort – der „Geadl-Sog“ stellt der Grödner Künstler Roland Moroder Bilder zu Weinreben und Weinkeller aus und es gibt auch ein Gläschen zu trinken.


Mehr zum Angebot der drei Wein-Genuss-Punkte:

WEINGUT GROSSKEMAT, MICHAEL KNOLL
ESSEN: Knödeltris (Tomate/Spinat/Käse), Bratwurst mit Kartoffelsalat, Gerstsuppe, Bockiges mit Polenta, Kuchen, Krapfentris (Mohn/Marmelade/Kastanie) und ab 16 Uhr gebratene Kastanien
WEINE: Weißburgunder Pichl, Weißburgunder Serenum, Vernatsch
SÄFTE: Hausgemachter Apfelsaft

ANSITZ UNTERPECK, STEFAN HOLZNER
ESSEN: Pulled Pork im Fladenbrot mit Rotkohl und Joghurt-Dip, Veggie: Chili sin carne, Topinambur/Kürbissuppe, Brownies mit Espuma und ab 16 Uhr gebratene Kastanien
WEINE: Sauvignon Blanc Priscus, Sauvignon Blanc Nativ, Pinatsch Nativ, Zweigelt
SÄFTE: Hausgemachter Apfelsaft

BIO-GARTENPARADIES VON IRMGARD WINDEGGER
ESSEN: Gegrilltes Fisch-Filet vom Psairer Saibling mit Weißwein-Risotto und Karottengemüse, Weißwein-Risotto mit Gemüse, frische hausgemachte Tortellini aus Valeggio sul Mincio mit klassischer Fleischfüllung, mit Spinat/Topfen-Füllung oder als „Bis“, Bruschetta mit Holzofenbroten und eigenen Tomaten, Apfelstrudel mit der uralten Sorte „Kanada“, Topfen-Zwetschgen-Strudel und ab 16 Uhr gebratene Kastanien
WEINE: Weißwein PrissLa´, Weißwein Souvignier Gris Pura amphora, Rose´Sekt Swing, Rotwein Cuvee´III Hans, Aperitiv Melissa gold
SÄFTE: Hausgemachter Trauben- und Johannisbeersaft

MARKT IN PRISSIAN
am 28.09.2025 von 10.00-16.00 Uhr
auf Kanonikus-Michael-Gamper-Platz in Prissian mit neuem Schwung und mit einheimischen, regionalen und handgemachten Produkten:
• Brot vom Holzofen
• Käse aus Gfrill
• Gemüse biologisch und regional
• Holzarbeiten
• Liköre und Destillate – auch zu verkosten
• Honig
• Bio- Kräuter, Tee´s und Kräuterprodukte
• Eier, Körbe, Seifen usw.
• Töpfereien aus Prissianer Lehm
• Schmuckstücke aus Handarbeit