Am Sonntag, 11. Oktober 2026, laden sieben Südtiroler Brennereien dazu ein, das traditionelle Brennhandwerk aus nächster Nähe kennenzulernen. Besucher:innen erhalten Einblicke hinter die Kulissen, können an Führungen und Verkostungen teilnehmen und sich auf ein kulinarisches Rahmenprogramm freuen.
Eine der teilnehmenden Brennereien ist die Brennerei Felsenriss in Völlan. Von 10.00 bis 19.00 Uhr öffnet sie ihre Türen und zeigt, wo Grappa entsteht. Auf dem Programm stehen Führungen und Verkostungen, außerdem werden Cocktails sowie warme und kalte Speisen und Süßspeisen angeboten.