Gastronomia in Val Senales

Accanto alle specialità della tradizione altoatesina come i canederli in brodo e il gulasch di cervo, i menù dei ristoranti in Val Senales prevedono anche creazioni raffinate della cucina mediterranea e internazionale.

Diverse malghe della Val Senales hanno ottenuto il riconoscimento Pura qualità in montagna: la malga Rableid in Val di Fosse, il maso Finailhof e il rifugio Bella Vista di Maso Corto.

Un ristorante della Val Senales si è anche guadagnato il prestigioso riconoscimento Gault & Millau: ogni anno da 2014 la guida ha premiato l’Oberraindlhof attribuendogli un “cappello”.