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Gastronomia in Val Senales
Dalla pizzeria al locale premiato
Gastronomia in Val Senales

Gastronomia in Val Senales

Dalla pizzeria al locale premiato

Accanto alle specialità della tradizione altoatesina come i canederli in brodo e il gulasch di cervo, i menù dei ristoranti in Val Senales prevedono anche creazioni raffinate della cucina mediterranea e internazionale.

Diverse malghe della Val Senales hanno ottenuto il riconoscimento Pura qualità in montagna: le malghe Mitterkaser e Rableid in Val di Fosse, la malga Mastaun di Senale, il maso Finailhof e il rifugio Similaun di Vernago e il rifugio Bella Vista di Maso Corto.

Un ristorante della Val Senales si è anche guadagnato il prestigioso riconoscimento Gault & Millau: ogni anno da 2014 la guida ha premiato l’Oberraindlhof attribuendogli un “cappello”.