L'autunno sarà di nuovo un’attrazzione
Da ben 29 anni i comuni di Tesimo-Prissiano, Foiana e Lana, da metà ottobre all'inizio di novembre, mettono al centro dell’attenzione le gustose castagne.
La serie di manifestazioni Giornate della castagna KESCHTNRIGGL offre delizie culinarie a base di castagne e un programma accompagnato da eventi culturali e usanze tradizionali.
Nel territorio di Tesimo-Prissiano, Foiana e Lana il castagno e il suo frutto fanno da sempre parte del paesaggio e della cultura locali.
Nel Medioevo il frutto era un prezioso alimento di base della popolazione e fino ad oggi non ha perso nulla del suo valore e rappresenta una delle protagoniste più apprezzate della cucina altoatesina.
Nelle osterie e nelle cantine, in autunno, periodo delle castagne, tutto ruota attorno a questo frutto aromatico. Vecchie ricette a base di castagne vengono messe in evidenza e interpretate in stile moderno.
Quest'anno la serie di eventi autunnali prevede programmi escursionistici a tema, esperienze culinarie e molto altro.