Keschtnriggl Programm
Kastanientage in Tisens-Prissian, Völlan und Lana
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Kastanientage in Tisens-Prissian, Völlan und Lana

Der Herbst wird wieder heiß
Bereits seit 28 Jahren stellen Tisens-Prissian, Völlan und Lana von Mitte Oktober bis Anfang November ihre köstlichen „Keschtn“ in den Mittelpunkt. Die Kastanientage KESCHTNRIGGL bieten Kastanien-Kulinarik in Verbindung mit Südtiroler Brauchtum, Kultur und Unterhaltung.
Im Tisner Mittelgebirge gehört die Edelkastanie seit jeher zum Landschaftsbild und zur Lebenskultur. Im Mittelalter war die stärkereiche Nussfrucht ein Grundnahrungsmittel. Und bis heute ist die edle Rarität aus der Südtiroler Küche nicht wegzudenken. In den Gasthöfen und Buschenschank-Betrieben dreht sich zur Kastanienzeit alles um diese aromatische Herbstfrucht. Alte Kastanien-Rezepte werden hervorgeholt und zeitgemäß interpretiert.
In diesem Jahr wird die herbstliche Veranstaltungsreihe von zahlreichen Programmpunkten wie Wanderungen, kulinarischen Highlights und vielem mehr begleitet.
Programm
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Zwischen Saatgut, Kastanien und Wein (KESCHTNRIGGL)
Mittwoch 29 Okt
Völlan
10:00 - 16:00
Zwischen Saatgut, Kastanien und Wein (KESCHTNRIGGL)
Vom Bauernmuseum wandern die Teilnehmer zum Bildheim, wo Martha Lochmann Ihr Wissen über Saatgut weitergibt. Am Roacherhof erfahren die Teilnehmer Kurioses über die Kastanie. Zum Abschluss gibt es am ...
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Kastanienhain, gebratene Kastanien und Marende (KESCHTNRIGGL)
Donnerstag 30 Okt
Grissian
13:00
Kastanienhain, gebratene Kastanien und Marende (KESCHTNRIGGL)
Kurze Wanderung mit Führung durch die Kastanienhaine des Mair am Turm Hofs in Grissian. Vor dem historischen Bauernhof werden die hofeigenen Tisner Edelkastanien gebraten und probiert. Anschließend ...
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