Gastronomie

Keschtnriggl Genüsse

Im Tisner Mittelgebirge bieten ausgewählte Betriebe spezielle Kastanienmenüs und neue Kreationen. Die teilnehmenden Betriebe der kulinarischen Wochen sind mit einer Fahne gekennzeichnet.

Gasthof Pizzeria Falger

Kastanienteigtaschen mit Rehfüllung und Steinpilzen
Kürbis-Kastaniencremesuppe mit Kürbiskernöl
Geschmorter Kalbstafelspitz mit Kartoffel-Kastanienkroketten und Marktgemüse
Keschtnknödel mit Zimtbrösel auf Waldbeerspiegel

Völlan

Gasthof Pizzeria Falger

Kochen ist Liebe, Leidenschaft und Handwerkskunst. Mit qualitativ hochwertigen Produkten wird den Gästen eine leichte, frische Landhausküche mit ...

Restaurant Kirchsteiger

Carpaccio vom Hochlandrind, in Kastanienblättern gegart mit eingelegten Pilzen und Bergkäsespuma im Kastanienkörbchen
Kastaniengnocchi mit Broccoli und Bergkäse
Hirschfilet mit Kastanienkruste in Rotweinsauce Birnen-Kornelkirsch-Gelee, Rosenkohl und Kastanienpüree
Kastanien-Crème brulée mit Kakisorbet und Kastanienhippe

Völlan

Restaurant Kirchsteiger

Das Restaurant Kirchsteiger ist Mitglied der „Jeunes Restaurateurs d’Europe“ und zählt zu den besten Adressen in Südtirol. Der Chef Christian Pircher ...

Gasthaus Rafflerhof

Kastanienravioli
Wildragout mit Blaukraut und Kastanienspatzlen
Kastanientiramisù
Hausgemachte Kastanienkrapfen
Frisch gebratene Keschtn

Völlan

Gasthaus Rafflerhof

Das Berggasthaus Rafflerhof, oberhalb von Lana bietet mit seiner großen Panoramaterrasse einen einzigartigen Rundumblick über das Meraner Land und ...

Gasthof Völlaner Badl

Kastaniensuppe mit getoasteten Weißbrotwürfeln
Käseknödel mit Kastanienbutter
Rindsgulasch mit Kastanienspätzle
Kastanienkuchen, Kastanienkrapfen, gebratene Kastanien

Tisens

Gasthof Völlaner Badl

Der familiär geführte Betrieb befindet sich in absolut ruhiger Lage zwischen Völlan und Tisens und ist Ziel und Ausgangspunkt vielseitiger ...

Buschenschänke

Die folgenden Buschenschankbetriebe bieten frisch gebratene Kastanien aus dem Tisner Mittelgebirge, Keschtnkrapfen und Sußer an.

Tisens

Buschenschank Hofstätterhof

Der Hofstätterhof liegt auf 800 m Meereshöhe, direkt im Tisner Mittelgebirge. Im sonnigen Garten oder im Schatten der neuen mit Glas überdachten ...

Nals

Nalserbacherkeller

Unweit von Nals, an der Straße Richtung Prissian und Tisens liegt der „Nalserbacherkeller“. Familie Pallweber wird Sie im gemütlichen Törggelekeller ...

Tisens/Naraun (Anfahrt über: Lana/Völlan)

Obertalmühle

Herzlich willkommen in der Obertalmühle - Ihrer Südtiroler Jausenstation - zwischen Tisens, Völlan und Lana gelegen - nur knappe 10 Gehminuten von ...