Rote Bete mit eingelegter Lachsforelle
20 Min
Vorbereitungszeit
Zutaten
200 g eingelegte Lachsforelle
1 rote Bete Knolle roh
100 g Frischkäse
Schwarzbrotchips
Apfel Balsamico
Olivenöl
Honig
Salz
Zubereitung
Die rohe rote Bete schälen und in feine Streifen schneiden. Honig mit Salz, Apfel Balsamico und Olivenöl zu einer Marinade verrühren, die Bete darin vermischen und etwas ziehen lassen. Marinierte Lachsforelle auf einem Teller anrichten, den Bete Salat in die Mitte setzen, mit Frischkäse und Kren garnieren. Schwarzbrotchips darauf verteilen und servieren.
Ein Rezept von: Manfred Kofler
War der Inhalt für dich hilfreich?
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung!
Danke!
Lass deine Freunde daran teilhaben...
Teile Textpassagen oder ganze Stories und lass Deine Freunde wissen was dich begeistert!