Regionale Zuid-Tiroler keuken in Marlengo
Restaurants en herbergen in het wijn- en appeldorp Marlengo
Regionale Zuid-Tiroler keuken in Marlengo
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Regionale Zuid-Tiroler keuken in Marlengo

Restaurants en herbergen in het wijn- en appeldorp Marlengo

De Zuid-Tiroler keuken op de berg en in het dal: van de hoogstaande cuisine in de restaurants van het dorp tot aan het voortreffelijke Berggasthaus. In Marlengo/Marling kan op elke hoogteligging heerlijk worden gegeten. Bovendien zijn alle eetgelegenheden in de bergen voorzien van het kwaliteitskeurmerk Echte Qualität am Berg (echte kwaliteit bij de berg).

De horeca in Marlengo biedt voornamelijk gerechten uit de Zuid-Tiroler keuken, die de beste culinaire elementen uit de alpine en Italiaanse tradities combineert. Lokale specialiteiten zijn de Kartoffelteigtaschen (aardappeltasjes), de berg-asperges (dankzij de hoge ligging met een bijzonder rijke smaak), en de Marlinger Weinpralinen. Deze bonbon is een van de nieuwste creaties van het wijndorp Marlengo. Ze wordt in drie smaakvarianten aangeboden: De witte, met zoete wijn, de volle-melk-bonbon met merlot en de donkere, met grappa.

Liefhebbers van de fijne, traditionele keuken mogen zich de populaire Marlinger Kartoffelteigtaschen niet laten ontgaan. Die komen het beste tot hun recht bij een glas wijn in een van de restaurants in de omgeving. De wijnmakerij Kellerei Meran Burggräfler biedt rondleidingen en proeverijen, evenals de kleinere wijnboeren en wijngaarden in de omgeving.
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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 16 hours ago
Marling - Marlengo

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 3 days ago
Marling - Marlengo

🏔✨ Marling: Perfekter Ausgangspunkt für den Winterurlaub! ✨🏔

Marling liegt ideal, um mitten ins Winterabenteuer zu starten! Ob Skifahren, Rodeln, Eislaufen, Snowboarden, Schneeschuhwandern oder gemütliche Winterspaziergänge – von hier aus erreicht ihr schnell die schönsten Wintersportgebiete Südtirols. ❄️⛷️🛷

Genießt tagsüber die traumhaften Pisten und Pfade und lasst den Tag abends in der entspannten Atmosphäre Marlings ausklingen. Der perfekte Mix aus Aktivurlaub und Erholung erwarten euch! 🤍✨ Seid ihr Team Skifahren, Rodeln oder Wandern?

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 4 days ago
Marling - Marlengo

🎭🍽️ Kulinarik trifft Eislauf beim Marlinger Eiszauber! 🍽️⛸️

Diese Woche erwarten euch nicht nur eisiger Spaß auf der Bahn, sondern auch Gaumenfreuden! 😋 Der Theaterverein Terzen Bühne Marling verwöhnt euch mit hausgemachten Köstlichkeiten – einfach perfekt für eine genussvolle Pause zwischen den Runden! 🧤✨

🌟 Täglich für euch: 🍩 Hausgemachte Knieküchel – flaumig & süß
🥟 Pusterer Tirtlen – knusprig und herzhaft gefüllt

🌟 Extra von Freitag bis Sonntag: 🌶️ Wärmendes Chili con Carne
🥔 Sämige Kartoffelsuppe
🍲 Deftige Saure Suppe

Schaut vorbei und verwöhnt euch mit diesen kulinarischen Highlights! ❤️❄️

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 6 days ago
Marling - Marlengo

In Südtirol ist das Backen von Spitzbuben in der Adventszeit Tradition. 🎄✨ Die kleinen, feinen Kekse gehören auf jedes Weihnachtstablett. 🍪 Probiert doch dieses Rezept für Spitzbuben und bringt ein Stück Südtirol in eure Weihnachtsbäckerei! ❤️❄️

Zutaten:
📌 150 g Butter
📌 125 g Zucker
📌 1/2 Pkg. Vanillezucker
📌 1/2 Msp. Zitronenschale, gerieben
📌 1 Prise Salz
📌 2 Eier
📌 300 g Mehl
📌 ½ Pkg. Backpulver
📌 Aprikosenmarmelade zum Bestreichen 🍑
📌 Staubzucker zum Bestreuen ❄️

Zubereitung:
1️⃣ Backblech mit Backpapier auslegen.
2️⃣ Butter mit Zucker cremig rühren, Vanillezucker, Zitronenschale und Salz unterrühren.
3️⃣ Eier hinzufügen und den Teig mit Mehl und Backpulver zu einer geschmeidigen Masse verkneten.
4️⃣ Den Teig 30 Minuten kaltstellen. ❄️
5️⃣ Ausrollen, mit Ausstechern Ringe und Plätzchen formen und bei 180 Grad ca. 8 Minuten backen. 🔥
6️⃣ Auskühlen lassen, mit Marmelade bestreichen und die Ringe mit Staubzucker bestreuen. 🍑✨

Viel Spaß beim Backen und Genießen! 🥰🍪

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 9 days ago
Marling - Marlengo

Nikolaus und Krampusumzüge! 🎉

Erlebt die faszinierende Tradition der Nikolaus- und Krampusumzüge! Jedes Jahr Anfang Dezember belohnt der heilige Nikolaus die braven Kinder, während die Krampusse, auch "Tuifl" genannt, unartige Kinder durch die Straßen jagen. Doch keine Angst – die Umzüge sind bestens organisiert und sorgen für großen Spaß bei Jung und Alt! ✨

Die Wurzeln dieser Tradition liegen in der Geschichte des heiligen Nikolaus von Myra und werden in vielen Südtiroler Orten gefeiert. Seid dabei und lasst euch von dieser einzigartigen Tradition begeistern! ❤️

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