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Ultental

Vakantie in de natuur van het nationale park Stilfserjoch

Het Val d'Ultimo/Ultental is een van de meest oorspronkelijke dalen van Zuid-Tirol. Van S. Pancracio/St. Pankraz in het oosten langs de dalbodem naar S. Valburga/St. Walburg, S. Nicolo/St. Nikolaus tot Santa Gertrude/St. Gertraud in het nationale park Stilfserjoch fascineert het Ultental met zijn ongerepte natuur – de steile weiden, dichte bossen en heldere bergmeren. Met de hand gevlochten lariksschuttingen wijzen wandelaars de weg omhoog naar de toppen van de Ortlergroep. Door de zon gebruinde, traditionele boerderijen sieren het groene landschap. Nog altijd gaan de bewoners van het dal respectvol om met de natuur. Boeren bewerken hun almen nog net zo als de generaties voor hen. De verwarmingscentrales en stuwmeren produceren schone energie. Hutten (Almhütten) serveren menu’s met producten van de boerderijen uit de omgeving.
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Ultental - Val d'Ultimo 3 days ago Ultental - Val d'Ultimo

//DE// Ein neuer Tag beginnt!❤️❤️
//ITA// Inizia un nuovo giorno! ❤️❤️

Danke Gert Pöder für das Bild!

#alleswirdgut, #andratuttobene, #allesgehtvorbei, #visit_ultental, #seeyouagain

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Ultental - Val d'Ultimo 5 days ago Ultental - Val d'Ultimo

//DE// Heute versuchen wir euch den Tag mit einem ganz besonderen Rezept zu versüßen: Ultner Mohnkrapfen! Schon probiert?

Zutaten:
Teig für ca. 50 Krapfen
500 g Mehl
60 ml Milch
60 ml Öl
60 ml Wasser
1 EL Rum
1 EL Zucker
2 Eigelb
1 Ei
1 Prise Salz
Mohnfüllung
200 ml Wasser
250 g Zucker
250 g Mohn
1 EL Honig
1 Msp. Zitronenschale gerieben
1/2 TL Zimt
1 Pack. Vanillezucker
1 EL Rum

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, gut vermischen und anschließend zu einem glatten Teig kneten. Den Teig
20 Minuten ruhen lassen.
Für die Füllung Wasser mit Zucker aufkochen, den Mohn dazugeben und kurz kochen lassen. Mit Honig, Zitronenschale, Zimt, Vanillezucker und Rum verfeinern.
Den Teig dünn ausrollen, eine Hälfte befüllen und mit der anderen Hälfte bedecken.
Mit dem Krapfenrad Rechtecke abradeln und diese in heißem Öl herausbacken.

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visit_ultental 8 days ago visit_ultental

There will be sunshine after the rain 🍀 .
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Reposted from @erlebnishotel_waltershof .
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visit_ultental 9 days ago visit_ultental

Reposted from @roterrucksack Das "Häuserl am Stoan"

Eines der wohl kuriosesten Bauwerke Südtirols ☀️ befindet sich in St. Pankraz im Ultental. Das Häuserl am Stein 🏡 hat im Jahre 1882, wie durch ein Wunder, das Hochwasser der Falschauer überstanden.
Die Fluten 🌊 von damals rissen alles fort, bis auf das kleine Haus, welches unversehrt auf den freigelegten Felsbrocken stehen blieb.
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Ultental - Val d'Ultimo 10 days ago Ultental - Val d'Ultimo

Ultental - Val d'Ultimos Titelbild

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Ultental - Val d'Ultimo 10 days ago Ultental - Val d'Ultimo

//DE// Über den Wolken scheint immer die Sonne! Wir wünschen Euch allen viel Gesundheit. #alleswirdgut
//ITA// Sopra le nuvole splende sempre il sole! Vi auguriamo salute. #andratuttobene

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