L'Alto Adige è la maggiore area frutticola contigua in Europa. La coltivazione è un motore importante per l'economia locale. Scoprite con la nostra ambasciatrice di mele tutto il lavoro che si nasconde dietro una mela, tra tradizioni, antichi strumenti e moderne tecnologie, gli ingredienti sani, l’area coltivabile e tutti i tipi e marchi delle mele dell’Alto Adige. E per finire, niente di meglio di una golosa degustazione!
Perché in primavera, in caso di gelate notturne, si attivano i sistemi di
irrigazione? Che cos’è la pacciamatura? A cosa bisogna fare particolare
attenzione durate la raccolta? In quanti paesi vengono esportate le
mele dell’Alto Adige? Durante la nostra
passeggiata risponderemo a tutte le vostre domande e per concludere assaggeremo alcune delle
varietà di mele più conosciute!