L’atelier du goût à Merano
Point de contact entre cuisine méditerranéenne et alpine
L’atelier du goût à Merano

L’atelier du goût à Merano

Point de contact entre cuisine méditerranéenne et alpine

L’atelier du goût à Merano/Meran est une plateforme et en même temps un point de contact entre la cuisine méditerranéenne et alpine. Les ingrédients de chaque cercle culturel se rencontrent tout au long de l’année lors des cours de cuisine et dans les plats spécifiques dans les restaurants. Les producteurs locaux invitent à découvrir des produits régionaux.

L’atelier du goût à Merano est une initiative dans laquelle des produits locaux et de saison sont travaillés pour faire des plats créatifs ou réinterpréter de vieilles recettes (comme les Knödel ou le Kaiserschmarrn par exemple).

La création de plats spéciaux est importante, des plats qui reflètent le charactère alpino-méditerranéen de la région de Merano. Pour cela, les cuisiniers mettent une liste d’ingrédient préétablie à disposition des participants, dans laquelle ils utilisent au minimum deux ingrédients méditerranéens et deux ingrédients alpins.

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Small Tuesday market in Merano
mardi 21 mars
Merano/Meran
08:00 - 13:00
+ weitere Termine
Small Tuesday market in Merano
Small market with various market stalls with clothes, shoes, leather goods, foods like bread, sausages and meat products etc.
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Carriage ride at the riding stable Sulfner
mardi 21 mars
St. Kathrein, Hafling
10:00 - 16:00
+ weitere Termine
Carriage ride at the riding stable Sulfner
Explore the area in a very special way: with a carriage ride with Haflinger horses. Sonja from the Sulfner stables harnesses her 'blondes' and thus offers an idyllic as well as romantic animal ...
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Farmers' Market in Merano
mercredi 22 mars
Meran / Merano
07:00 - 13:00
+ weitere Termine
Farmers' Market in Merano
South Tyrolean farmers sell their fresh saisonal vegetables and fruits as well as their regional products.
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Large Friday Market in Merano
vendredi 24 mars
Meran/Merano
08:00 - 13:00
+ weitere Termine
Large Friday Market in Merano
Large Friday market on Fridays, from 8 a.m. to 1 p.m. on the Piazzale Prader square and along Via Andreas Hofer and Via Mainardo up to the crossing with via Otto Huber. Various market stalls with ...
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Early Bird - SPECIAL
samedi 25 mars
Meran - Merano
07:30 - 09:30
+ weitere Termine
Early Bird - SPECIAL
As the day opens its eyes and the city shakes off sleep, it is time for Early Bird. The tranquillity of the moment stimulates awareness. In an informal atmosphere and in the company of those who know ...
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Early Bird - a movement session for body and soul
samedi 25 mars
Meran - Merano
07:30 - 09:00
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Early Bird - a movement session for body and soul
As the day opens its eyes and the city shakes off sleep, it is time for Early Bird. The tranquillity of the moment stimulates awareness. In an informal atmosphere and in the company of those who know ...
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Farmers' Market in Merano
samedi 25 mars
Meran / Merano
08:00 - 12:00
+ weitere Termine
Farmers' Market in Merano
South Tyrolean farmers sell their fresh saisonal vegetables and fruits as well as their regional products.
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Flea market Merano Wandelhalle / Winter promenade
samedi 25 mars
Merano
08:00 - 16:00
+ weitere Termine
Flea market Merano Wandelhalle / Winter promenade
This flea market takes place every last Saturday a month at the Passeggiata d'Inverno/Winter Promenade. Here you will find various things, from clothes to objects of all kinds. For more informations ...
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