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La festa del Törggelen
Castagne, vino e allegra compagnia sono l'essenza del Törggelen a Tirolo
La festa del Törggelen

La festa del Törggelen

Castagne, vino e allegra compagnia sono l'essenza del Törggelen a Tirolo


Quando l'autunno bussa alle porte di Merano e dintorni, a Tirolo si celebra il rito del Törggelen. Paesani e forestieri si danno appuntamento nelle osterie, cantine e trattorie sopra i tetti di Merano per gustare insieme le prelibatezze servite durante l'antica festa di ringraziamento per il raccolto: minestra d'orzo, canederli e cavoli, carne affumicata e Schlutzkrapfen – gli squisiti ravioli tirolesi –, seguiti da caldarroste e krapfen del contadino – e accompagnati da un buon bicchiere di vino nuovo, succo o vino di produzione propria. Da sempre, il Törggelen è vissuto a Tirolo come un'occasione per riunirsi con amici e familiari e assaporare il lato più gustoso della vita. In genere è la degna conclusione di una suggestiva passeggiata autunnale, un'opportunità per fondere i piaceri dell'escursionismo e della buona tavola.
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