Cosa hanno in comune i krapfen al papavero, la frittata dolce al grano saraceno e le animelle di vitello?
Sono tutte
specialità tipiche della Val d’Ultimo. Ma accanto ai piatti più tradizionali nei
ristoranti e nei
rifugi della vallata si portano in tavola anche le ricette della
tradizione italiana e piatti internazionali, prediligendo gli ingredienti freschi e di stagione lavorati sul momento.
Nell’arco di tutto l’anno si tengono numerose
manifestazioni gastronomiche come ad esempio la festa dei krapfen e la rassegna
Ultner Genuss. Lasciatevi ispirare dalle ricette tradizionali e provatele anche a casa. Nelle
botteghe contadine trovate tante eccellenze della Val d’Ultimo da portare a casa con voi.