In Zuid-Tirol, en ook in het Passeiertal, kennen markten een lange traditie. Het hele jaar door worden in de dorpen van het Passeiertal markten gehouden waar je van alles kunt proeven en kopen. Op elke eerste zaterdag van de maand bouwen boeren uit het dal hun kramen op voor de boerenmarkt in St. Martin/S.Martino en verkopen daar hun verse producten. Vaste prik op de marktkalender van het Passeiertal is van mei tot en met oktober de Riffiner Dorfmarktl Bovendien worden in het dal op bepaalde dagen in het jaar traditiegetrouw de ‘Vieh- und Krämermärkte’ (veemarkten) in St. Leonhard/ S.Leonardo en St. Martin en de ‘Höfemarkt’ (boerenmarkt) in Saltaus/Saltusio gehouden.