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Törggelen in Nals
Neuer Wein und gebratene Kastanien
Törggelen in Nals

Törggelen in Nals

Neuer Wein und gebratene Kastanien

Das Törggelen gilt als Inbegriff Südtiroler Gemütlichkeit. Das Wort stammt vom Lateinischen torculus für Weinpresse, im Dialekt die Torggl. Im Herbst nach der Obsternte und dem Weinlesen, laden die typischen Törgglekeller in Nals zu regionalen Spezialitäten bei Suser, dem süßen Traubenmost in den ersten Tagen der Gärung, und Wein.

Neben Knödeln und Speck, Apfelstrudel und Krapfen spielt vor allem die Kastanie eine zentrale Rolle. Die stacheligen Früchte gedeihen am Mendelhang westlich des Dorfes. In den Törggelekellern in Nals, aber auch in den Gaststätten in Obersirmian, können die schmackhaften Kastaniengerichte (wie Krapfen und …) in traditioneller Umgebung genossen werden.
Törggele Lokale
Hofschänke Bittnerhof
Nals
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Nals
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Nals
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Nals
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