Eventi Meteo Webcams Mappa interattiva
Ingredienti
per 2 persone
50 ml di acqua
1 litro di latte fresco
2 cucchiaini di sale
60 g di farina da mosa
50 g di burro
Preparazione
Versare l‘acqua, il latte ed il sale in una padella di ferro e riscaldare. Poco prima dell‘ebollizione aggiungere lentamente la farina mescolando con la frusta. Far bollire a bassa temperatura per circa 20 minuti, tanto che sul fondo della padella si formi una crosta gustosa, chiamata „Scherren“ in Val Passiria. Far raffreddare di poco la mosa e cospargerla poco prima di servire con burro fuso. Assieme alla „mosa“ va mangiato del latte fresco dalla scodella con il cucchiaio.
Il contenuto vi è stato utile?
Grazie mille per il vostro commento!
Grazie!
Fai partecipare i tuoi amici ...
Condividi le storie sul tuo profilo e fai sapere ai tuoi amici quello che ti ha entusiasmato!