Appena aperto ha fatto subito parlare di sé! La guida tedesca Der Große Restaurant & Hotel Guide ha incoronato il nostro 1897 come miglior ristorante altoatesino del 2018. La filosofia del nostro Chef Michael Mayr si può riassumere così: “dalla regione per gli ospiti di tutto il mondo”. Al suo fianco ci sono 3 sous-chef: Karin Ennemoser, Klaus Burgstaller e Roman Vidovic.

In un ambiente elegante e disinvolto potrete scegliere un menu in 3 varianti (4,5 o 6 portate) per un’avventura gastronomica superlativa. Il nostro Maître Matteo Lattanzi ed il suo staff si occuperanno personalmente della vostra soddisfazione, con il giusto accompagnamento di vini e un servizio impeccabile.

Ristorante Quellenhof Gourmetstube 1897
Chef di cucina: Michael Mayr
Mâitre d’hotel: Matteo Lattanzi

Orario: martedí a sabato sera, dalle ore 18:00.
Prenotazioni entro la sera precedente:
+39 0473 645 47

1 marzo 2024 - 6 gennaio 2025

Aperto da

lun

mar

mer

gio

ven

sab

dom

18:00 - 23:00

Categorie

Ristorante

Carta di credito

Carta di credito
Bankomat/Maestro

Cucina

Cucina gourmet

Servizio

Senza barriere architettoniche

Sigilli di qualità

Gault Millau Alto Adige
Guida l’Espresso
Gambero Rosso
Aral schlemmer atlas

Prezzi

Menu 125 - 155 €