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Echte Qualität am Berg
Echte Qualität am Berg
Echte Qualität am Berg
Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und Qualität werden in Südtirols Landwirtschaft großgeschrieben. Um den höchsten Standards und der Top-Qualität der Erzeugnisse auch in Zukunft gerecht zu werden, wurden die strengen Kontrollmechanismen im Meraner Land nun durch das Gütesiegel "Echte Qualität am Berg" ergänzt.

Damit soll die Qualität einschlägiger Südtiroler Produkte und nicht zuletzt die Liebe der Bauern und Gastwirte zu ihren Erzeugnissen gestützt werden.

Die Initiative "Echte Qualität am Berg" prämiert aber vor allem jene Hüttenwirte, die ihre Betriebe mit viel Hingabe führen und auch am Berg unverfälschte Echtheit und Qualität garantieren.

Das Siegel wird von der Marketinggesellschaft Meran an alle jene Hütten und Almen vergeben, die beim vorgeschriebenen Selbsttest mindestens "40 Sonnen" erreichen.

Zu den in Lana und Umgebung prämierten Betrieben gehören die Mariolberger Alm in St. Pankraz im urigen Ulten und die Jausenstation Hoferhof in Tscherms bei Lana, hoch über Castel Lebenberg, mit einem herrlichen Fernblick über das Etschtal, sowie der Buschenschank Wieslerhof in Burgstall.

Mit viel Hingabe verarbeiten Hüttenwirte die Erzeugnisse aus der eigenen Landwirtschaft zu traditionellen Gerichten, renovieren Haus und Hof mit regionalen Baumaterialien und schaffen so ein stimmiges Ambiente. Die Auszeichnung Echte Qualität am Berg prämiert diese Bemühungen und zeichnet authentische Almhütten und Berggasthäuser aus.

Echte Qualität am Berg finden Wanderer in Lana und Umgebung auf dem Hoferhof oberhalb von Tscherms oder im Buschenschank Wieslerhof in Burgstall. Die kostenlose App Echte Qualität am Berg gibt Wanderern vor Ort Informationen wie Wanderrouten und Rezepte zu allen prämierten Gastbetrieben. Im gleichnamigen Buch erzählt die Autorin Christine Lasta auf kurzweilige Art und Weise ihre Erlebnisse mit den Hüttenwirten und entlang der Wanderrouten.
Prämierte Betriebe in Lana und Umgebung
Buschenschank Wieslerhof
Burgstall
Buschenschank Wieslerhof
Zu einem schönen Törggel-Platz in Südtirol zählt auch der Wieslerhof in Burgstall, der hoch oben zwischen Meran und Bozen auf einem sonnigen Hang ...
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Jausenstation Hofer-Hof
Tscherms
Jausenstation Hofer-Hof
Gemütliche Einkehr mit herrlichem Ausblick über das ganze Etschtal. Zünftige Jausen mit hausgemachtem Fladenbrot, Eigenbauwein, Säften aus eigener ...
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