Lana verbindet. Genuss und Momente.
Lana verbindet. Genuss und Momente.
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Lana verbindet. Genuss und Momente.

Geschmacksvielfalt zwischen Almhütte und Sternelokal

Essen und Trinken in Lana und Umgebung: Lanas vielfältige Gastronomie für Feinschmecker.

Als bekennende Genussmenschen tischen wir in Lana nicht nur auf, was Hunger und Durst stillt. Wir servieren Gutes für Gaumen und Seele, verfeinert mit viel Liebe und möglichst lokalen Zutaten. Der Fantasie und Vielfalt sind dabei keine Grenzen gesetzt. Genießen Sie ganz nach dem Motto: Geschmacksvielfalt von der Almhütte bis zum Sternerestaurant! Bei der Auswahl des passenden Gasthauses helfen der Restaurantführer und die Auszeichnung „Echte Qualität am Berg“.

Genuss wird bei uns auch gefeiert – und das mehrmals im Jahr, etwa bei Lana blüht im Frühjahr. Im Herbst folgen das Kürbisfest und das gemütlich-gesellige Törggelen mit „Keschtn“ und neuem Wein. 

Sie möchten einen kleinen Vorgeschmack oder einen Nachgeschmack als Erinnerung an die Urlaubszeit? Die Qualitätsprodukte aus Lana und Umgebung können Sie auch mit nach Hause nehmen. Das passende Rezept liefern wir gerne mit.
Burgstall
Hotel Restaurant Pizzeria Förstlerhof
Mit Freude werden Sie mit Südtiroler Hausmannskost, mediterran angehauchten Gerichten, Fisch, Spargel oder Wild verwöhnt - für Feinschmecker ein ...
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Burgstall
Restaurant Hidalgo
Das Hidalgo bietet zwei Restaurants in einem: Das mediterrane Grill Restaurant Hidalgo mit großer Terrasse steht seit 40 Jahren für: Antipasti, ...
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Tscherms
Restaurant Miil
Küche-Wein-Kultur. In den jahrhundertealten Gemäuern der Miil, der ehemaligen Mühle des Ansitzes Kränzelhof in Tscherms, sind Othmar Raich und sein ...
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Tscherms
Restaurant Leitenschenke
Direkt am Marlinger Waalweg gelegen. Genießen Sie die herrliche Aussicht auf der neuen, mediterranen Sonnenterrasse. Bei schlechtem Wetter unter der ...
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Lana
Restaurant Pizzeria LAN.ARENA
Das Restaurant Pizzeria Lan.arena liegt etwas außerhalb des Dorfkerns. Genießen Sie im großzügig gestalteten Lokal Südtiroler, italienische, sowie ...
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Tscherms
Restaurant Bar Cafè Eggbauer
Gerne verwöhnen wir Sie mit gutbürgerlicher Küche, saisonalen Gerichten, hausgemachtem Kuchen, Strudel, Kaffee und Eis. Am Waalweg gelegen mit Blick ...
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Lana
Bar-Bistrò Thaler 1333
So schmeckt Südtirol! Kann man Südtirol riechen, kann man es schmecken, kann man gar von ihm kosten..? Komm vorbei und lass Dich selbst überzeugen!
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Lana
Café Eisdiele Konditorei Sader
Eigene Konditorei, hausgemachte Eisspezialitäten. Im Winter bis 20.00 Uhr geöffnet.
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«12345678» 57 Einträge auf 8 Seiten, Angezeigte Einträge 1-8

Jede Jahreszeit besitzt ihre eigenen althergebrachten Spezialitäten

Die Südtiroler Küche geht mit der Zeit, aber auch mit den Jahreszeiten.
Im Frühjahr dominiert in Lana und Umgebung die grüne Küche. Im Zentrum stehen Gerichte wie Brennesselknödel, Bärlauch-Teigtaschen oder "Zigori"-Salat. So gibt es in Lana und Umgebung in dieser Zeit Blütenfesttage, Wildkräutertage und Löwenzahnwochen im benachbarten Nonsberg. Danach stehen lokale Spezialitäten wie frisch gestochene Spargeln und delikates Jungfleisch auf der Speisekarte.

Im Sommer locken neben Teigwaren frische Salate, Antipasti und leichte Nachspeisen auf die sonnigen Terrassen der Höfe. Dagegen ist der bunte und warme Südtiroler Herbst nicht nur Erntezeit, sondern auch die Zeit der großen kulinarischen Feste. Ein alter Brauch ist das "Törggelen", wo nach einem althergebrachten kulinarischen Ablauf Schlutzkrapfen, Sauerkraut und Knödel und abschließend der neue Wein gemeinsam mit gebratenen Kastanien verkostet wird.

Als Alpenbewohner waren auch die Südtiroler gut beraten, sich auf die kalte Jahreszeit vorzubereiten und kulinarisch vorzusorgen. So werden im Winter neben innovativen Gerichten wie Rohnenknödel noch heute traditionelle Spezialitäten, etwa Schlachtplatte mit Sauerkraut, angeboten.

Tipp
Kehren Sie nach einer ausgedehnten Wanderung in einen Schankbetrieb oder eine Jausenstation ein und genießen Sie die typische Südtiroler Küche. Die meisten Schankbetriebe bieten zudem spektakuläre Aussichten auf die Berge oder ins Tal.
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