Quellenhof Gourmetstube 1897

Così nuovo e già così convincente! Der große Restaurant- und Hotel-Guide ha nominato il nostro 1897 “Ristorante dell’Anno 2018” in Alto Adige. Il Schlemmer-Atlas lo valuta con 4 cucchiai e il Gault & Millau con 3 prestigiose toque. Da novembre 2025, la Quellenhof Gourmetstube 1897 può fregiarsi del suo primo stella MICHELIN. “Dalla regione per ospiti da tutto il mondo” è l’idea centrale della linea culinaria dello chef Michael Mayr.

Nell’ambiente elegante e informale, gli ospiti intraprendono un viaggio gastronomico scegliendo tra un menu con 3 varianti (4, 5 o 6 portate). In perfetta armonia con le creazioni culinarie, il nostro Maître Matteo Lattanzi si prende cura personalmente del vostro benessere, con un servizio impeccabile e un’abbinamento vini perfettamente studiato.

Ristorante “Quellenhof Gourmetstube 1897”
Chef Michael Mayr
Maître d’Hôtel Matteo Lattanzi

Aperto: da martedì a sabato alla sera