I rifugi in Val d’Ultimo
Una sosta nelle malghe e nei ristoranti alpini della Val d’Ultimo
I rifugi in Val d’Ultimo

I rifugi in Val d’Ultimo

Una sosta nelle malghe e nei ristoranti alpini della Val d’Ultimo

I rifugi della Val d’Ultimo sono conosciuti ben oltre i confini della valle per la proposta gastronomica variegata e per l’ospitalità delle famiglie che li gestiscono. Molti prodotti tipici come ad esempio il formaggio di malga o lo speck contadino vengono prodotti ancora a mano direttamente presso le malghe o i masi adiacenti.

Canederli in brodo, mezze lune ripiene, frittata dolce e strudel di mele: sono solo alcune delle delizie tradizionali preparate nei ristoranti e nei rifugi della Val d’Ultimo con materie prime di elevata qualità e ingredienti freschi di stagione provenienti dai masi locali.
S. Geltrude
Malga Flatschberg
Punto di partenza: masi Flatsch (1.750 m), percorso escursionistico: n. 143, punto d'arrivo: malga Flatschberg, tempo di percorrenza: 1 h 30 min, ...
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S. Geltrude
Malga Kirchberg
Punto di partenza: S. Geltrude (1.506 m) - percorso escursionistico n. 108 - tempo di percorrenza: 1 h 30 min. - difficoltà: facile
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Lauregno
Malga Lauregno
La malga di Lauregno (1.777 m) è aperta da giugno ad ottobre ed offre cucina altoatesina e torte fatte in casa. Abbiamo abbastanza posti a sedere ...
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S. Nicolò
Malga Kaserfeld
Punto di partenza: fermata dell'autobus S. Gertrude, percorso escursionistico: n. 143, punkto di arrivo: malga "Kaserfeld Alm", tempo di percorrenza: ...
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S. Valburga
Malga di Pracupola
Punto di partenza: stazione a monte cabinovia Schwemmalm - percorso escursionistico n. 6, 5, 5B - tempo di percorrenza: 1 h - difficoltà: facile
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S.Geltrude
Rifugio Canziani al Lago Verde
Rifugio Canziani al Lago Verde a S. Geltrude
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S. Valburga
Malga Kühberg
Punto di partenza: Steinrast - percorso escursionistico n. 4B e 4A - tempo di percorrenza: 1 h - difficoltà: facile
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Proves
Malga Revó
Punto di partenza: parcheggio Pra del Signore, Lauregno (1.786 m), percorso escursionistico: n. 8, tempo di percorrenza: 20 min, punto di arrivo: ...
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