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Löwenzahnwochen am Deutschnonsberg vom 20. April bis 12. Mai 2019
Kulinarische Leckerbissen rund um den Löwenzahn
Löwenzahnwochen am Deutschnonsberg
vom 20. April bis 12. Mai 2019
Löwenzahnwochen am Deutschnonsberg
vom 20. April bis 12. Mai 2019
Löwenzahnwochen am Deutschnonsberg
vom 20. April bis 12. Mai 2019
Löwenzahnwochen am Deutschnonsberg
vom 20. April bis 12. Mai 2019

Löwenzahnwochen am Deutschnonsberg vom 20. April bis 12. Mai 2019

Kulinarische Leckerbissen rund um den Löwenzahn

Im Rahmen des Frühlings-Festival dreht sich alles um den gesundheitsfördernden Löwenzahn.

Auf Initiative des Kräuterpfarrers H. Joseph Weidinger (1918-2004) fanden im Frühling 1996 erstmals die Löwenzahnwochen am Deutschnonsberg statt. Sie zählen somit zu den ältesten Veranstaltungsreihen mit kulinarischem Schwerpunkt in Südtirol.

In der Kräuterheilkunde findet Löwenzahn seit Jahrhunderten seine Anwendung, er gilt als blutreinigend und stoffwechselanregend. In den Höhenlagen des Deutschnonsbergs gedeiht er besonders gut. Und so steht der Löwenzahn im Mittelpunkt der alljährlich stattfindenden Löwenzahnwochen am Deutschnonsberg, der neben seinen positiven Auswirkungen auf die Gesundheit auch zur Herstellung zahlreicher kulinarischer Köstlichkeiten verwendet wird.

Das Rahmenprogramm
Im Rahmen der Löwenzahnwochen finden zahlreiche Rahmenveranstaltungen statt. So etwa eine Führung und Dinner im Gampenpass-Bunker, eine Löwenstarke Erlebniswanderung für die ganze Familie und die Besinnungswanderung auf dem Pilgerweg zur Wallfahrtskirche in Unsere Liebe Frau im Walde. In diesem schönen Weiler feiert man auch das Löwenzahnfest, bei dem es neben Musik und Spielen auch zahlreiche Köstlichkeiten gibt, die mit Löwenzahn zubereitet werden. Abwechslungsreiche Kochkurse, Führungen von und durch die Kräuteranbaubetriebe der Gegend sowie Fachreferate zum Thema Kräuter und Gesundheit runden das Programm der Löwenzahnwochen ab.
Teilnehmende Betriebe
Pension Restaurant Pfitscher
Unsere liebe Frau im Walde
Pension Restaurant Pfitscher
Spezialitäten vom Fleisch schottischer Hochlandrinder. Löwenzahnwochen.
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Gasthof Restaurant Zur Sonne
Unsere liebe Frau im Walde
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Typischer Gasthof im Dorfzentrum
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Der Gasthof Neue Post liegt im Zentrum von Proveis in ruhiger Lage. Genau richtig für Urlauber, die Ruhe und Erholung suchen. Mit besten Zutaten aus Küche und Keller verwöhnen wir unsere Gäste und versuchen keinen Wunsch offen zu lassen.
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CERVO Restaurant
Unsere liebe Frau im Walde - St. Felix
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Restaurant, Veranda-Bistro und Garten. Gehobenere Gasthofküche, saisonale Gerichte rund um Aromen und Essenzen des Waldes, Bergkräuter und Lokale ...
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Gasthaus Waldrast
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Unser Familiengeführter Gasthaus befindet sich auf einer Meereshöhe von 1350m unweit von der Ortschaft Proveis am Deutschnonsberg. Unsere bäuerliche ...
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