Quellenhof Gourmetstube 1897

Zo nieuw en nu al zo overtuigend! Der große Restaurant- und Hotel-Guide riep ons 1897 uit tot “Restaurant van het Jaar 2018” in Zuid-Tirol. De Schlemmer-Atlas beoordeelt het met 4 kooklepels en Gault & Millau bekroonde het met 3 felbegeerde koksmutsen. Sinds november 2025 mag de Quellenhof Gourmetstube 1897 trots haar eerste MICHELIN-ster dragen. “Uit de regio voor gasten van over de hele wereld” vormt de basis van de culinaire visie van Chef Michael Mayr. In een elegant maar ontspannen sfeer gaan onze gasten op een culinaire reis en kiezen zij uit een menu met drie varianten (4, 5 of 6 gangen). Bij de bijzondere smaakbelevingen zorgt onze Maître Matteo Lattanzi persoonlijk voor uw comfort, met perfecte service en een passend wijnarrangement. Restaurant “Quellenhof Gourmetstube 1897” Chef-kok Michael Mayr Maître d’Hôtel Matteo Lattanzi Geopend: dinsdag tot zaterdag ’s avonds