Quellenhof Gourmetstube 1897

Si récent et déjà si convaincant ! Der große Restaurant- und Hotel-Guide a élu notre 1897 « Restaurant de l’Année 2018 » en Tyrol du Sud. Le Schlemmer-Atlas lui attribue 4 cuillères et le Gault & Millau 3 toques très convoitées. Depuis novembre 2025, la Quellenhof Gourmetstube 1897 arbore fièrement sa première étoile MICHELIN. « De la région pour des hôtes du monde entier » est l’idée directrice de la philosophie culinaire du Chef Michael Mayr. Dans une ambiance élégante mais décontractée, nos hôtes entreprennent un voyage culinaire et choisissent parmi trois versions de menu (4, 5 ou 6 plats). En harmonie avec ces expériences gustatives, notre Maître Matteo Lattanzi veille personnellement à votre confort, avec un service impeccable et un accord mets-vins parfaitement adapté. Restaurant “Quellenhof Gourmetstube 1897” Chef de cuisine Michael Mayr Maître d’Hôtel Matteo Lattanzi Ouvert : du mardi au samedi soir