In de boerenwinkels (Hofläden) van Parcines/Partschins kunnen producten worden gekocht die rechtstreeks van de boer komen. In Hofbrennerei Gaudenz verkoopt Christine Schönweger zelfgemaakte, fruitige brandewijn en hoogwaardige grappa. Ze heeft een passie voor haar vak en de klanten kunnen kiezen uit maar liefst 17 soorten gedistilleerd.
Ook in het centrum van Parcines worden boerenproducten verkocht: Voor baron Sigmund von Kripp van de kasteelwijngaard Stachlburg is het van het grootste belang dat zijn biologische wijnen op natuurlijke wijze tot stand komen.
Spek, worstjes (Kaminwurzen), boerensalami en coppa (ham) kunnen bij verschillende boerderijen in Parcines worden gekocht, bijvoorbeeld bij de Niederebenhof en de Weirachhof.
Dat honing een grote rol in Parcines speelt, bewijst onder meer een door Peter Mitterhofer tussen 1865 en 1870 uitgevonden honingslinger. Dit apparaat is te zien in een museum dat geheel is gewijd aan Mitterhofer, die ook nog de typemachine heeft uitgevonden. Overal in Parcines kan de Partschinger honing worden gekocht.