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Regionale Spezialitäten
Qualitätsprodukte aus Südtirol.
Regionale Spezialitäten
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Regionale Spezialitäten

Qualitätsprodukte aus Südtirol.

Von der geographischen Lage und dem sonnig milden Klima verwöhnt, gedeihen auf den Feldern und Großgärten im Etschtal, ausgezeichnetes Obst und hervorragendes Gemüse.

In den etwas steileren Lagen findet sich das ideale Terrain für intensive aromatische Kräuter und Gewürze, die des kargeren Bodens der Höhenlage bedürfen, um zu ihrer vollen Entfaltung zu gelangen.

Handverlesen und natürlich getrocknet werden diese Bergkräuter zu einmaligen Geschmacks- und Geruchserlebnissen in Tee- und Gewürzmischungen.

Die Bergwiesen um Pawigl bei Lana sind auch für die Zucht von Hochlandrindern bestens geeignet, denn durch ihre Höhenlage und Vegetation bieten sie den Tieren ideale Lebensbedingungen. Auf diese Weise entwickeln sich die Hochlandrinder artgerecht und ergeben ein besonders zartes Fleisch.

In Lana und Umgebung werden bäuerliche Produkte nach alter Tradition hergestellt, so wird heute wie damals auf natürliche und höchste Qualität der Produkte geachtet. Im Laufe der Zeit trafen diese bäuerlichen Erzeugnisse zunehmend auf die mediterrane Leidenschaft für die Veredelung landwirtschaftlicher Erzeugnisse. So werden heute in Lana und seinen umliegenden Dörfern eine Reihe hervorragender Produkte hergestellt, die den Kriterien von Slow Food, Bioland, Demeter oder Roter-Hahn entsprechen.
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