La cucina di Lana e dintorni, vicino a Merano, unisce la tradizione altoatesina alle influenze mediterranee. Canederli fatti in casa, mezzelune ripiene (Schlutzkrapfen) e specialità italiane fanno parte della varietà gastronomica locale, insieme a piatti creativi preparati con ingredienti freschi e regionali. Qui si incontrano sapori diversi, rendendo la buona cucina una parte speciale della vacanza.
Che si tratti di una locanda accogliente, di un ristorante moderno, di un tradizionale Buschenschank o di una malga con vista panoramica, a Lana, Foiana, Cermes, Postal e Gargazzone ci sono tante possibilità per gustare la cucina altoatesina. A volte tradizionale, a volte sorprendentemente innovativa e spesso preparata con ingredienti provenienti direttamente dal territorio.
Alla base di questa ricchezza gastronomica c'è la varietà dell'agricoltura locale. Mele, uva, castagne, verdure ed erbe aromatiche caratterizzano non solo il paesaggio, ma anche la cucina regionale. Nei negozi dei masi, nei mercati contadini e presso i produttori locali puoi scoprire, assaggiare e acquistare specialità altoatesine da portare a casa.
Anche le stagioni portano nuovi sapori in tavola. In autunno, il Törggelen, le castagne arrostite e il vino novello fanno parte della tradizione gastronomica. Piatti stagionali, prodotti regionali ed eventi culinari invitano però a gustare le specialità del territorio durante tutto l'anno.
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