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La cucina altoatesina a Lana e dintorni vicino a Merano in Alto Adige
Escursioni gastronomiche a Lana e dintorni
La cucina altoatesina a Lana e dintorni vicino a Merano in Alto Adige
La cucina altoatesina a Lana e dintorni vicino a Merano in Alto Adige
La cucina altoatesina a Lana e dintorni vicino a Merano in Alto Adige

La cucina altoatesina a Lana e dintorni vicino a Merano in Alto Adige

Escursioni gastronomiche a Lana e dintorni

Famoso per il suo clima mite, il paese delle mele di Lana – lungo il fiume Adige, a sud della città termale di Merano – si estende tra frutteti, vigneti e castagneti e il torrente Krebsbach, lungo la Strada del Vino dell'Alto Adige. Durante tutto l'anno, ristoranti, trattorie e rifugi offrono il meglio della cucina altoatesina. A primavera vengono organizzate settimane dedicate alle specialità culinarie del posto, come La Festa della Fioritura e le Settimane delle Erbe selvatiche. In autunno, terminata la vendemmia, arriva il periodo del Törggelen: le cantine ai piedi del Monte San Vigilio accolgono chi le visita con delizie davvero uniche.
I prodotti regionali degli agricoltori, dal formaggio al pane, dalle uova di gallina ai succhi fatti in casa e ai vini di produzione propria, possono essere acquistati direttamente nei masi oppure nei mercati o in alcuni negozi del paese. Non mancherete di trovare anche consigli per realizzare ricette semplici ma raffinate.
La cucina altoatesina combina influenze culinarie dall'Italia e dal Mediterraneo con la cucina contadina tirolese. L'uso di prodotti freschi e locali è un solido principio per i ristoranti e gli alberghi di Lana e dintorni. Non mancano poi i bistrot per rapidi pranzi e le sempre gradite pizzerie. I rifugi di montagna che pongono particolare attenzione e consapevolezza nel rispetto della tradizione, tanto nelle cucine quanto nella conduzione della loro attività, si fregiano del marchio "Pura Qualità in Montagna".
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