Ristorante Falzeben - Foglie di patate al forno su crauti con fette sottili di lonza affumicata e rafano
Rifugio Zuegg Hütte - Tris acido di vitello (vitello, lingua e manzo bollito)
Rifugio Rotwand Hütte - Sardine in marinata agrodolce
Rifugio Piffinger Köpfl - "Beuschl"
Malga Waidmann - Bauerngröstl con insalata di cavolo e speck
Rifugio Mittager Hütte - Gnocchi di patate fatti in casa con speck, funghi e formaggio grigio