Spitalerhof, Verano

verdura fresca, confetture di frutta, verdure sotto aceto, sciroppi

Nome: Erhard Laner e Verena Gritsch
Località: Verano
Prodotti:
- Piselli dolci
- Zucchine
- Cetrioli
- Fagioli
- Bietola
- Cavolo rapa
- Barbabietola rossa
- Carote
- Patate
- Insalata
- Cipolle
- Cavoli
- Zucca
- Physalis
- Cetrioli e barbabietole sottaceto
- Sciroppi: sambuco, menta piperita, melissa, colastrubo
- Confetture: fragola-ribes, prugna-mora

Disponibilità:
Verdure fresche: da luglio a ottobre
Prodotti trasformati: tutto l'anno

Descrizione:
Allo Spitalerhof vengono coltivati in modo sostenibile i più svariati tipi di ortaggi. Il ripido campo sul versante sud viene lavorato a mano, le piante orticole vengono coltivate da semi biologici e senza alcun uso di sostanze chimiche. La disponibilità e le quantità variano a seconda delle condizioni meteorologiche. La varietà è garantita da varietà antiche e non tipiche del mercato.

Contatto:
Verena Gritsch
Spitalerhof
via Verano 100
Verano
Tel.: 329 3791387
E-mail: contact@spitalerhof.bz.it
Consegna: previo accordo

Tschögglberg lokal | 01/01/2025

Weitere spannende Einträge!

25/07/2024

Un lungo cammino: storia (e storie) dei trasporti ad Avelengo

Nei decenni dal 1923 al 1984, cioè fino alla costruzione della strada tra Merano e Avelengo, per raggiungere l'altopiano sotto il Picco Ivigna bisognava prendere la funivia. Era così che la gente del luogo e gli ospiti in visita andavano e venivano da Maia Alta a Santa Caterina. Luis Reiterer, sindaco di Avelengo dal 1974 al 1980, racconta com'era.

12/10/2023

Sano, sostenibile e di tendenza: cos'è lo stile di vita „Granola“?

Preferiscono indossare abiti funzionali, seguono una dieta vegetariana o vegana, trascorrono il loro tempo libero nella natura, in campeggio o nella sala boulder e prestano molta attenzione a uno stile di vita sostenibile: stiamo parlando dei ragazzi e delle ragazze „Granola“, che hanno creato la propria identità attraverso il loro stile di vita e di abbigliamento - un'identità che vale per la Generazione Z. O no?

26/10/2023

Lo speck contadino dell'Alto Adige: ecco come viene fatto

Una marenda in Trentino-Alto Adige senza speck? Impossibile. Ma come si fa, in realtà, questa prelibatezza speziata, rossa e bianca, documentata in Alto Adige già nel XVIII secolo, e cosa è importante nella sua produzione? Franz Innerhofer dell'Obertimpflerhof di Verano sa come si fa.