Piacere dall'acqua (Psairer Langis)

Scopri i segreti della cucina regionale a base di pesce. Presso l'Acquacoltura Schiefer, in un corso di cucina, imparerai il rispetto per questo prezioso alimento. Scoprirai come trote e salmerini vengono allevati in modo sostenibile e lavorati con cura. Oltre a consigli pratici su come sfilettare, condire e cucinare, riceverai approfondimenti sulla tradizione dell’allevamento ittico nella Val Passiria e sull’importanza della sostenibilità e della territorialità. Al termine, degusteremo insieme le specialità appena preparate in compagnia – un’esperienza che unisce gusto e conoscenza in modo speciale.

Scegli un arrivo ecologico con i mezzi pubblici (linea autobus 239, 240 o 241) - fermata "S. Martino, piscina".
Parcheggio in zona.

La cancellazione del servizio prenotato può essere effettuata entro le ore 15:00 del giorno precedente.

La manifestazione si svolge con qualsiasi tempo. Il programma è soggetto a modifiche. Animali non sono ammessi.

Numero minimo di partecipanti: 4 persone