„Sauguat“ – Geräuchertes vom Obertimpflerhof

Hofführung beim Obertimpflerhof

Frische Bergluft, viel Freilauf und eine gentechnikfreie Fütterung sorgen dafür, dass sich die Schweine am Obertimpflerhof in Vöran rundum wohl fühlen. „Das ist das Geheimnis für die hervorragende Qualität unseres Fleisches“, ist Bauer Franz überzeugt. Dieses wird im traditionellen Verfahren am Hof zu köstlichen Speck- und Wurstwaren verarbeitet.
Geführte Besichtigung von Stall, Produktions- und Reiferäumen mit allerlei Interessantem über Haltung und Verarbeitung am Hof – anschließende Verkostung mit Bauer Franz.

Beginn: um 10.30 Uhr beim Obertimpflerhof in Vöran, Vöranerstraße 90/1
Dauer: bis ca. 12.30 Uhr
Kosten: € 17,00 für Erwachsene, € 8,00 für Kinder (6-13 Jahre)
Teilnehmerzahl: insg. mind. 6 Personen, begrenzte Teilnehmerzahl

Info & Anmeldung: innerhalb des Vortages, 16.00 Uhr im Informationsbüro

Anfahrt

Über die MEBO (Schnellstraße Meran - Bozen) bis zur Ausfahrt Meran Süd, anschließend Richtung Meran, rechts weiter Richtung Hafling und bis Vöran. Weiter fahren Richtung Mölten bis zur Handwerkerzone. 150 m nach der Handwerkerzone rechts abbiegen. Am Ende der kleinen Straße liegt der Obertimpflerhof.

1. PDF herunterladen